Maquinaria Hostelería
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Cortadora de fiambre MG-300
Cuchilla protegida por aro. Cubre-cuchilla con dispositivo de seguridad.Sistema eléctrico baja tensión 24 V. Transmisión sin fin corona. Índice de protección IP65. Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8. Cuchilla alemana G+B. Afilador incorporado automático. Espesor de corte: 0-25 mm.2,584.00€ Add to cart -
Corta Hortalizas & Cutter R 402 V.V.
Eficaces, sólidos y rápidos, los modelos de la gama de productos combinados Robot-Coupe (12 modelos) responderán a las necesidades de los profesionales para establecimientos de entre 100 y 400 cubiertos. Son una inversión segura gracias al ahorro de tiempo en las preparaciones. Descargar ficha técnica2,610.00€ Add to cart -
Amasadora MIX40
El exclusivo sistema de palas “TALSA Soft Mixing System” realiza un trabajo doble: mientras uno de los brazos extrae la masa del fondo de la artesa a la superficie, el otro efectúa al mismo tiempo el proceso inverso, duplicando el rendimiento de la máquina y reduciendo a la mitad el tiempo de amasado. Mejor amasado por nueva artesa esférica y nuevo ángulo y forma de pala diseñada en colaboración con la Cátedra de Fluidos de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Diseñadas con modelos 3D por ordenador. Esta maquina funciona con alimentación trifásica 380V para su cambio a monofásica 220V solicitarlo aquí2,635.00€ – 3,410.00€ Select options -
Termoselladora manual AK-RAMON TS-170
2,800.00€ Add to cart- Construida en acero inoxidable AISI 304.
- Moldes en aluminio anodizado.
- Selladora manual de barquetas.
- Corta el film por la parte trasera.
- Panel digital con regulador de temperatura de sellado (0º-230º C).
- Modelo ergonómico y robusto.
- Fácil cambio de molde, los moldes son intercambiables en pocos segundos.
- Calentamiento rápido de la temperatura seleccionada.
- Permite trabajar con diferentes tipos de materiales de bandejas , PP, PET, ALUMINIO…
- Voltaje : 220 V/ 1ph/ 50 Hz.
- Superficie máxima de sellado: 320×260 mm.
- Ancho bobina de film: 360 mm.
- Potencia: 1500 W.
- Incluye molde de 320×260 mm.
Moldes estándar- 1/4 GN (260×160 mm).
- Se puede fabricar cualquier tipo y forma de molde acorde con las bandejas del cliente.
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Cutter de mesa R5 V.V.
Como precursor y líder indiscutible, Robot-Coupe propone la oferta más completa de cutters de mesa con una gama de 12 modelos de 2,9 a 11,5 litros.2,805.00€ Add to cartResultados
Modelos diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm.Precisión
Mando impulsional que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisión de corte. Algunos modelos de la gama están dotados de velocidad variable, lo que ofrece una mayor flexibilidad de utilización y una gama más amplia de preparaciones culinarias.Potencia y larga vida útil
Potente motor asincrónico de uso intensivo, para una mayor fiabilidad y una larga vida útil. Descargar ficha técnica -
Peladoras de patatas PI-20
Gran capacidad y elevada producción gracias a los revolvedores laterales con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF). Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).Construcción en acero inoxidable.2,815.00€ Add to cart- Plato fácilmente desmontable para su limpieza.
- Auto arrastre de residuos al desagüe.
- Eficiencia energética gracias a la optimización de los motores.
- Tapa transparente de policarbonato elevable, con cierre y dispositivo de seguridad.
- Puerta de aluminio con cierre hermético y dispositivo de seguridad.
- Mando con protección IP65. Fiabilidad mejorada contra la humedad y salpicaduras de agua.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua.
- Contacto auxiliar para una electroválvula exterior.
- Temporizador 0-6 min. y funcionamiento continuo.
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Envasadora de sobremesa AK-RAMON VP-430.10/VP-430.20
Todos los modelos incluyen la atmósfera progresiva (Soft Air). Al utilizar esta opción de la máquina el aire entra a la cámara de vació de forma gradual y controlada basado en un tiempo predeterminado, con lo que la bolsa se adapta al producto de forma muy cuidadosa sin dañarlo. Es ideal para envasar carne con hueso, langostas, tornillos, polvos, componentes electrónicos, etc. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración2,850.00€ – 3,118.00€ Select options -
Cuece pastas eléctrico Mod.E6CP6M
Cuece pastas Eléctrico - Kw: 8,25 - V 400 - 415 3N~ - STANDARD Con 3 cestas de 145 x 280 x 160 mm - Cuba Inox AISI 3162,860.00€ – 3,030.00€ Select options -
Termoselladora Orved PROFI 3
La termoselladora más grande de la línea, la máquina selladora PROFI 3, puede adoptar barquetas de varias dimensiones hasta la medida máxima de medio gastronorm. Moldes intercambiables y diseñables según las barquetas que se utilizan, pueden ser de agujero único o multi agujero. Existe la posibilidad de adoptar barquetas multi compartimento, también estas diseñables según las exigencias.2,897.00€ Add to cartDestacable:IDEAL para: esta máquina selladora al vacío es ideal para centros de producción de comidas medio/grandes, gastronomías y supermercados. Viene equipada con un molde para una barqueta de 1/2 gastronorm. Para adquirir moldes con otras medidas de barquetas: AQUÍ Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración- acero inox
- regulación electrónica de la temperatura
- área de trabajo fija para garantizar uniformidad de soldadura en todos los bordes
