R5 V.V.

2,650.00

Como precursor y líder indiscutible, Robot-Coupe propone la oferta más completa de cutters de mesa con una gama de 12 modelos de 2,9 a 11,5 litros.

Resultados

Modelos diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm.

Precisión

Mando impulsional que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisión de corte.

Algunos modelos de la gama están dotados de velocidad variable, lo que ofrece una mayor flexibilidad de utilización y una gama más amplia de preparaciones culinarias.

Potencia y larga vida útil

Potente motor asincrónico de uso intensivo, para una mayor fiabilidad y una larga vida útil.

 

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SKU: 24336 Categoría:

Descripción

Función R-Mix para mezclar sin cortar los productos delicados.
La función R-Mix permite mezclar a una velocidad variable de 60 a 500 rpm en rotación inversa para realizar todo tipo de mezclas para incorporar ingredientes enteros tales como colas de cangrejo de río en terrinas, uvas pasas en bollos, verduras cortadas en cubitos o macedonias, etc.

Cuchilla de hojas lisas en versión estándar.

Cuchilla con hojas serradas opcionales para todo tipo de picado y amasado.

Cuchilla con hojas dentadas opcionales para picar perejil.

Velocidad variable de 300 a 3500 rpm para una mayor flexibilidad de uso.

Cuba inoxidable de 5,5 litros con asa.

 

Potencia 1300 Watts
Voltajes Monofásico
Velocidad 300 a 3500 rpm
Capacidad de la cuba 5,5 litros
Número de cubiertos 20 a 80