Cortadora de fiambre Kolossal 300 VK BV

Ideal para el corte de jamón crudo, es aconsejada también para los restantes tipos de embutidos.
El mecanismo de bloqueo del producto es ingenioso y fiable.
El empujador de alimentos angular es basculante y moldeado para adaptarse mejor a la forma del producto a cortar.

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Descripción

Afilador incorporado, disponible y de fácil empleo.
Gran capacidad y precisión de corte.
Altura de carga reducida, para reducir la fatiga del operador.
Plato porta-alimentos con empujador de alimentos basculante y moleteado.
Superficies de aluminio pulido a espejo y ranuras de desplazamiento, para disminuir los roces y simplificar la limpieza.
Base de apoyo reducida.
Afilador, protector de cuchilla, separador de lonchas y empujador extraíbles para una limpieza minuciosa.
Cuchilla: Alemana de 300 mm Rasspe.
Material: Aluminio anticorrosivo anodizado.
Apurador: metraquilato.
Transmisión: Correa dentada.
Protección eléctrica: IPx3.
Tensión: 220 V II – 220 V / 380 V III.
Potencia total: Monofasica 360 W Trifasica 280 W.
Recorrido del carro:283 mm.
Medidas de corte: diametro 220 mm, 283×200 mm.
Medidas totales:146x539x456 mm. con el carro abatido 746x707x516 mm. Plato abatible.
Medidas base de apoyo: 532×441 mm.
Peso neto: 30 Kg.

Conforme con las directivas europeas 2006/42/CE (directiva maquinas); 1935/2004/CE (directiva materiales alimentarios); 10/2011 (directiva plastico para alimentos); 2006/95/CE (directiva baja tension); 2011/65/UE (directiva RoHS); EN 1974:1998 (cortadoras – requisitos higiene y seguridad); EN 60204-1 (seguridad maquina); EN 55014 (compatibilidad electromagnética)