Descripción
El sistema de campana Blender / Homogeneizador es ideal para sus preparaciones en texturas modificadas, sopas cremosas, sopas de pescado, salsas tipo emulsión, helados, purés de legumbres, compotas o aguas gelificadas.
La pulverización de todas las partículas (fibras duras, con hilos, espinas de pescados, etc.) permite obtener una textura hiperlisa, untuosa, aireada y homogeneizada.
Las preparaciones realizadas con la campana blender no requieren tamizado. Las fibras se incluyen en la preparación final, son más digeribles, facilitando así el tránsito.
En un solo gesto, ahorra un tiempo valioso y conserva las propiedades nutricionales y organolépticas.
| Longitud del pie | 160 mm |
| Velocidad | 3 000 hasta 13 000 rpm |
| Volumen (en litros o Kg) | 1 hasta 4 L |
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Lave los pies y los accesorios con agua clara.
No lavar con agua directa ni en el lavavajillas.
