Maquinaria Hostelería

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  Cortadora de carne Kolossal 370 VK TC BIG (engranajes)

  Cortadora adecuada para cortar la carne fresca, construida sobre una base ancha para una mayor capacidad de corte. El plato "BIG" tiene notables medidas que garantizan la carga de productos de grandes dimensiones. El empujador tiene tamaño adecuado al gran plato y se puede desmontar para su limpieza. El dispositivo de soporte de loncha es específicamente diseñado para cortar las rebanadas muy finas, perfectas y sin residuos. Como todos los productos Kolossal también la línea DUAL se puede limpiar con un chorro de agua.

  5,156.00€ Add to cart
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  Cortadora de fiambre MA-300 CE (automatica)

  Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 Cortadora de Gran capacidad con movimiento automático del carro Transmisión sin fin corona Cubre-cuchilla con disositivo de seguridad Posibilidad de trabajo como carro manual Cuchilla Alemana G+B Cuchilla protegida por aro Afilador incorporado automático Velocidad de carro: 32 lonchas / minuto Espesor de corte: 0-25 mm.

  5,163.00€ Add to cart
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  Envasadora al vacío VM 53

  Envasadora al vacío de campana profesional ideada para restaurantes grandes, pequeños supermercados o medianos locales de producción que necesitan envasar grandes producciones. VM53 se caracteriza por una carrocería totalmente en acero inox y una cámara de vacío dotada de esquinas redondeadas para una facil limpieza. Panel de mandos electromecánico con posibilidad de selección del nivel de vacío a tiempo y del nivel de soldadura. Posibilidad de hacer vacío externo con el accesorio Easy y está dotada de ciclo de deshumidificación bomba H2Out. La máquina, puede completarse con accesorios opcionales exclusivos como: recorte sobrante, para la eliminación del film de bolsa en exceso, barra soldadora adicional y sistema softair. Optimización de los tiempo de trabajo, reducción de las mermas y mayor producción son solo algunas de las ventajas de trabajar con una maquinaria tan robusta y fiable.

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  Destacable:

  • panel de mandos electromecánico
  • totalmente en acero inox
  • barra soldadora extraíble
  • ciclo de deshumidificación bomba H2Out

  Cámara de vacío

  ULTRA-RESISTENTE

  Cada máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable, desde la estructura interna hasta el con carrocería y cámara de vacío.

  Panel electromecánico

  FÁCIL DE USAR

  La línea VM representa décadas de experiencia, creando máquinas de envasado inimitables y de alto rendimiento con la máxima flexibilidad.

  Tapa flexible

    APERTURA DE 90

  Muy alta fiabilidad y programación manual para que el usuario final vuelva a ser el único responsable de cada proceso de vacío. Descargar ficha técnica

     

  5,292.00€ Add to cart
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  Cortadora de fiambre MA-350 CE (automatica)

  Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 Cortadora de Gran capacidad con movimiento automático del carro Transmisión sin fin corona Cubre-cuchilla con disositivo de seguridad Posibilidad de trabajo como carro manual Cuchilla Alemana G+B Cuchilla protegida por aro Afilador incorporado automático Velocidad de carro: 32 lonchas / minuto Espesor de corte: 0-25 mm.

  5,618.00€ Add to cart
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  Montadora de nata Carpigiani JETWIP / G

  Dispone de un depósito refrigerado de 6 litros. Posibilidad de regular la mezcla de aire/nata para adaptarse a las distintas exigencias productivas. Por sus prestaciones y capacidad productiva resulta especialmente idónea para su aplicación en obradores de pastelería.                                                                                                        Con la aplicación de la manga pastelera y el pedal deja las 2 manos libres para una perfecta decoración en pastelería. El modelo JETWIP/G dispone de cuadro de control digital. Descargar manual

  6,650.00€ Add to cart
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  Embutidora hidráulica F50s

  Las máquinas han sido diseñadas para permitir un fácil acceso a todos sus componentes, y así posibilitar un cómodo mantenimiento y limpieza. Puesta en marcha y paro de motor por rodillera, sin manos, mediante micro interruptor interno y contactor en cuadro estanco. Beneficios: menor desgaste, ruido, temperatura, consumo eléctrico, mayor vida del aceite, bomba y grupo hidráulico.

  7,110.00€ Add to cart
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  Cortadora de fiambre Kolossal 330 IK SA AB (automatica)

  La cortadora Kolossal automática, es tecnológicamente mas avanzada, con todas las características de la versión manual. El funcionamiento automático es intuitivo y fácil de usar.

  8,206.00€ Add to cart