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Envasadora al vacío Evox 25 h
La más pequeña envasadora al vacío de campana pensada por Orved, de diseño innovador y prestaciones de altísimo nivel. Evox 25H se presenta con una carrocería totalmente en acero inox y una cámara de vacío dotada de tecnología “HIGH-FLEX”, para garantizar siempre el vacío perfecto en una cámara ultraresistente.1,882.00€ Add to cart
Gracias a un sistema de vacío con sensor y un panel táctil con 2 programas preestablecidos, la envasadora al vacío pequeña Evox 25H permite, en su gran simplicidad de uso, alcanzar el máximo vacío al 99,99% en el programa conservación. Un extra vacío está presente en el programa cocción, apto sobre todo para exaltar los sabores, los aromas y los colores de productos destinados a la cocción sous-vide. La envasadora al vacío pequeña Evox 25H confecciona perfectamente productos en bolsas o en prácticos recipientes reutilizables. La tapa en vidrio templado, transparente, permite una mejor visibilidad del producto durante la confección. Evox 25H se distingue por: 4 niveles de soldadura, programa de deshumidificación bomba H2Out, accesorio para el vacío externo (Easy), bomba de vacío de 8 mc/h y barra soldadora amovible, largo mm 260. Puede envasar: productos sólidos y líquidos. Descargar ficha técnica
Vacuum 99 %
Ultra-resistant vacuum chamber
Ultra-rapid vacuum -
Horno Pizza PO-1+1/45
1,890.00€ Add to cart2 cámaras. 1+1 pizza de Ø45 cm.
Ideal para cocinar todo tipo de pizzas, sin ocupar demasiado espacio en la cocina. Pequeños, fiables y potentes, son aptos para bares y restaurantes. De fácil uso y con consumos energéticos optimizados.- Horno de diseño compacto.
- 4 termostatos: permiten regular la temperatura precisa para cada cocción.
- Permite la insercion de 2 bandejas de 400 x 600 mm.
- Puerta con cristal e iluminación interna: máximo control del proceso.
- Plano de cocciòn de piedra refractaria.
- Aislamiento en lana de roca evaporada.
- Resistencias acorazadas.
- Fácil mantenimiento.
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Cortadora de fiambre USA-300
Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 con bastidor de aluminio anodizado. Cuchilla alemana, dureza 65 Hrc, baño de cromo duro de 14 micras. Afilador incorporado sistema automático. Motor con ventilación forzada, logrando una temperatura baja de funcionamiento. Aro protector cuchilla. Espesor de corte: 0-16 mm.1,910.00€ Add to cart -
Armario SNK REFRIGERACIÓN 55 S-LINE
Exterior en acero inox AISI-304, excepto el respaldo Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura) Estantes interiores de alambre en acero plastificado, regulables en altura Pies en tubo de acero inox ajustables en altura 135 - 210 mm Cuadro de mandos y rejilla ventilación motor, desmontables Unidad condensadora ventilada Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión Paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta Evaporación automática del agua de descarche Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero efectos ODP y GWP Control digital de temperatura, descarches optimizados, alarma por alta temperatura de condensación. Eficiente gestión del consumo de energía Temperatura de trabajo 40°C ambiente Manual de instrucciones OPCIONES Set de 4 ruedas Set de 6 ruedas1,969.00€ Add to cart -
Mesa fría snack refrigeración S-LINE
1,986.00€ – 2,742.00€ Select options Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoExterior en acero inox AISI-304, respaldo en chapa galvanizada Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura) Encimera con peto trasero sanitario de 100 mm Estantes interiores de alambre en acero plastificado, regulables en altura Pies en tubo de acero inox ajustables en altura 135 – 210 mm Unidad condensadora ventilada y extraíble Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión Evaporación automática del agua de descarche Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero efectos ODP y GWP Control digital de temperatura, descarches optimizados Alarma por alta temperatura de condensación Eficiente gestión del consumo de energía Temperatura de trabajo: 40°C ambiente
Manual de instrucciones OPCIONES Parrilla adicional Set de 4 ruedas Set de 6 ruedas Cambio de puertas por cajones -
Cutter de mesa R4 V.V.
Como precursor y líder indiscutible, Robot-Coupe propone la oferta más completa de cutters de mesa con una gama de 12 modelos de 2,9 a 11,5 litros.2,085.00€ Add to cartResultados
Modelos diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm.Precisión
Mando impulsional que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisión de corte. Algunos modelos de la gama están dotados de velocidad variable, lo que ofrece una mayor flexibilidad de utilización y una gama más amplia de preparaciones culinarias.Potencia y larga vida útil
Potente motor asincrónico de uso intensivo, para una mayor fiabilidad y una larga vida útil. Descargar ficha técnica -
Mesa fría snack refrigeración puerta cristal S-LINE
Exterior en acero inox AISI-304, respaldo en chapa galvanizada Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura) TSRV: puerta doble cristal + LEDs Encimera con peto trasero sanitario de 100 mm Estantes interiores de alambre en acero plastificado, regulables en altura Pies en tubo de acero inox ajustables en altura 135 - 210 mm Unidad condensadora ventilada y extraíble Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión Evaporación automática del agua de descarche Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero efectos ODP y GWP Control digital de temperatura, descarches optimizados, alarma por alta temperatura de condensación. Eficiente gestión del consumo de energía Temperatura de trabajo: 32°C ambiente Manual de instrucciones OPCIONES Parrilla adicional Set de 4 ruedas Set de 6 ruedas2,096.00€ – 3,017.00€ Select options Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Envasadora al vacío Evox 30
Un resultado sorprendente: capaz de superar nuestras más férvidas esperanzas. La envasadora al vacío automática Evox 30 innova totalmente el concepto de vacío, sintetizando lo mejor de la tecnología, de la innovación, de la industrialización y de la simplicidad de uso. Compacta, ergonómica y dotada de vacío con sensor, Evox 30 se caracteriza por la facilidad de uso combinada a una extrema versatilidad, permitiendo la creación de vacío interno y externo con sorprendente rapidez. En la versión dotada de bomba de vacío de 12 m3, los tiempos del ciclo completo de vacío resultan mucho más rápidos, al punto de superar cualquier máquina de la competencia. Totalmente innovadores son los materiales que componen la cámara de vacío y la tapa de esta envasadora al vacío automática: Orved ha empleado notables recursos económicos para llegar a un resultado de verdadera, absoluta excelencia. Evox 30 ensamblada con dedicación por los más expertos constructores del sector, diseñada con la única finalidad de satisfacer toda exigencia, presenta una cámara de vacío constituida por el más innovador MATERIAL QUE HAYA SIDO USADO EN LA CONSTRUCCIÓN DE UNA MÁQUINA PARA HACER EL VACÍO. Descargar ficha técnica2,100.00€ – 2,497.00€ Select options Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
