Maquinaria Hostelería
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Colección de discos
Hoy, todos debemos consumir "10 frutas y hortalizas al día". Robot-Coupe le aporta la solución. Para variar los cortes y las presentaciones, el corta-hortalizas puede equiparse con 48 discos. Así, podrá realizarse fácilmente todo tipo de rodajas, rallados, macedonias y hasta cintas de hortalizas de 2 x 10 mm (calabacines, apio, zanahorias…) para cocerlas al vapor, bastoncitos de hortalizas para "terrinas", cubitos de pepinillo de 5 x 5 x 5 mm para taboulé o de 25 x 25 x 25 mm para ensaladas de frutas y hortalizas para cuscús. Consulte el catalogo aquí teniendo en cuenta el modelo de maquina y para solicitar cualquier disco o consulta sobre estos, clique en el siguiente enlace Discos robot coupeAdd to cart -
Papel de celofán hamburguesas
En diferentes medidas, biodegradable y compostable: Ref: PH-3 Diámetro: Ø 5cm Unidades: 900 Ref: PH-4 Diámetro: Ø 6,5cm Unidades: 450 Ref: PH-6 Diámetro: Ø 10cm Unidades: 350 Ref: PH-5 Medidas: OVAL 11x8cm Unidades: 450 Ref: PH-7 Diámetro: Ø 13cm Unidades: 350 Ref: PH-8 Diámetro: Ø 15cm Unidades: 3503.00€ – 10.60€ Select options -
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Molde hamburguesa plástico
Molde para hamburguesa de Ibili fabricado en plástico. Disponible en formato redondo o cuadrado. Papel Celofán5.17€ – 5.21€ Select options -
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Maza picadora
Maza picadora de carne en polietileno o inyección. Disponible en diferentes medidas.10.00€ – 37.50€ Select options -
Cuchilla Inox
Recambio cuchilla inox para picadora, en diferentes medidas.14.00€ – 26.64€ Select options -
Recambio placa inox para picadora, en diferentes medidas.
Recambio placa inox para picadora, en diferentes medidas.15.79€ – 30.67€ Select options -
Soporte DYNAMIX® PROFESIONAL SM030
Diseñado específicamente para su Dynamix, con este soporte su triturador estará siempre al alcance de la mano.35.00€ Add to cart -
Kit 3CBOX
Juego de 3 recipientes de policarbonato transparentes, incluyendo tapas con válvula y tubo de aspiración, para envasar alimentos con: envasadoras de vacío exterior. Extremadamente duradero, apto para el almacenamiento de cualquier alimento, fresco o precocinado y se puede lavar en el lavavajillas.40.00€ Add to cart -
Recambio afiladora A-198
Juego de dos piedras con eje para afiladora mini referencia A-19842.00€ Add to cart -
Picadora eléctrica Lacor
Picadora de carne eléctrica de 160 W fabricada en acero inoxidable de alta calidad y resistencia a la corrosión con recipiente de cristal.55.00€ Add to cart -
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Pack CUCHILLAS PROFESIONALES DYNAMIX
57.00€ Add to cartCuchillo 4 cuchillas Cuchillo 2 cuchillas Disco Batidor Disco Emulsionante -
Hambuguesera caracasa aluminio de 1 unidad ovalada
Modelo: MH-1 Medidas: OVAL 11x8cm59.00€ Add to cart -
Hamburguesera aluminio 1 unidad redonda 10 cm diámetro
Modelo: MH-1-R Medidas: Ø 10cm Papel Celofán62.00€ Add to cart -
Máquina de pasta Marcato
Permite obtener 3 formatos de pasta: lasañas, fettuccine y tagliolini.63.63€ Add to cart -
Mandolina
Fabricada en acero inox. Provista de tres cuchillas diferentes y base antideslizante.63.72€ Add to cart -
Pie Triturador PROFESIONAL DYNAMIX M160
64.00€ Select options- Eficiente y robusto
- Equipado con un cuchillo 4 hojas
- Pie extraíble, en acero inoxidable, fácil de limpiar, para una higiene perfecta.
- Pie en acero inoxidable, cuchillo en acero inoxidable, con capa titanio, optimizando su duración en el tiempo, en el contexto de uso intensivo
- Diferentes discos y cuchillos en opción
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Hamburguesera Inox
Molde para hacer hamburguesas de diferentes medidas Ref: MH-25 Diámetro: Ø 5cm Ref: MH-20 Diámetro: Ø 6,5cm Ref: MH-21 Diámetro: Ø 10cm Ref: MH-22 Diámetro: Ø 13cm Ref: MH-23 Diámetro: Ø 15cm Papel Celofán75.00€ – 153.00€ Select options -
Pie triturador PROFESIONAL DYNAMIX M SHAKE 190
80.00€ Add to cart- Eficiente y robusto
- Equipado con un cuchillo 4 hojas
- Pie extraíble, en acero inoxidable, fácil de limpiar, para una higiene perfecta.
- Pie en acero inoxidable, cuchillo en acero inoxidable, con capa titanio, optimizando su duración en el tiempo, en el contexto de uso intensivo
- Diferentes discos y cuchillos en opción
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Pie triturador PROFESIONAL DYNAMIX M190
106.00€ Select options- Eficiente y robusto
- Equipado con un cuchillo 4 hojas
- Pie extraíble, en acero inoxidable, fácil de limpiar, para una higiene perfecta.
- Pie en acero inoxidable, cuchillo en acero inoxidable, con capa titanio, optimizando su duración en el tiempo, en el contexto de uso intensivo
- Diferentes discos y cuchillos en opción
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Batidora Amasadora Lacor
Dos electrodomésticos en uno. Regulador de velocidad para 5 velocidades y función PULSE (Turbo).113.60€ Add to cart -
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Pie profesional BLENDER / HOMOGENEIZADOR DYNAMIX
143.00€ Add to cart- Eficiente y robusto.
- Ideal para las emulsiones, sopas cremosas …
- Pie y campana enteremante desmontables, en acero inoxidable para una higiene perfecta.
- Martillo triturador rectangular en acero inoxidable, con capa titanio, optimizando su duración en el tiempo, en el contexto de uso intensivo.
- Conserva las calidades nutricionales y organolépticas gracias a una importante GANANCIA DE TIEMPO.
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Bloque Motor PROFESIONAL BM DYNAMIX® 190
152.00€ Add to cart- Velocidad variable
- Eficiente y robusto
- Accesorio extraíble en la base del bloque motor que preserva las entradas de agua durante la limpieza
- Ergonómico
- Silencioso
- Multifuncional gracias a varios accesorios (cuchillo estándar o emulsionante,disco batidora o emulsionante, pie homogeneizador - blender, batidora desmontable, pie presa-puré, bol cutter y bol graduado 1L o Bol inox 3L.
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Triturador PROFESIONAL DYNAMIX® DMX 160
180.00€ Add to cart¡ Por fin un verdadero mini triturador profesional para todas sus preparaciones !- Ligero, rápido, eficiente y robusto.
- Pie extraíble, fácil de limpiar.
- Pie y campana en acero inoxidable para una higiene perfecta.
- Cuchillo Ti-Metal fácil de desmontar.
- Regulador de velocidad.
- Ergonómico.
- Silencioso.
- Multifuncional gracias a varios accesorios (cuchillo estándar o emulsionante,disco batidora o emulsionante, pie homogeneizador - blender, batidora desmontable, pie presa-puré, bol cutter y bol graduado 1L o Bol inox 3L.)
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Muy sencillo gracias a los pies extraíbles. Lave los pies y los accesorios con agua clara. Limpie la unidad del motor con una esponja o un paño ligeramente húmedo. No lavar con agua directa ni en el lavavajillas.Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Retractiladora MR-4-ECO
Máquina retractilar, acero inoxidable con placa de calor e interruptor para placa y resistencia de corte ON/OFF Ref: MR-4-ECO Medidas: 59×48,5×13,5cm Resistencia corte: 45cm Bobina film: MR-40/45 Voltaje: 220v Ref: MR-4-500-ECO Medidas: 59x52x13,5cm Resistencia corte: 50cm Bobina film: MR-40/45 Voltaje: 220v Bobinas Film205.00€ – 265.00€ Select options -
Hamburguesera carcasa aluminio de 2 unidades ovalada
Modelo: MH-2 Medidas: OVAL 11x8cm Papel Celofán208.00€ Add to cart -
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Retractiladora MR-1
Máquina retractilar Con placa de calor. Interruptor para placa calor ON/OFF. Interruptor para resistencia corte ON/OFF. Ideal para espacios reducidos al llevar la bobina de film en su interior.235.00€ – 285.00€ Select optionsRef: MR-1: Medidas: 48x45x19cm Resistencia corte: 45cm Bobina film: MR-20/30 Voltaje: 220vRef: MR-1-ECO: Medidas: 48x45x19cm Resistencia corte: 46cm Bobina film: MR-20/30 Voltaje: 220v Bobinas Film -
Triturador PROFESIONAL DYNAMIX® DMX 190
238.00€ Add to cart¡ Por fin un verdadero mini triturador profesional para todas sus preparaciones !- Ligero, rápido, eficiente y robusto.
- Pie extraíble, fácil de limpiar.
- Pie y campana en acero inoxidable para una higiene perfecta.
- Cuchillo Ti-Metal fácil de desmontar.
- Regulador de velocidad.
- Ergonómico.
- Silencioso.
- Multifuncional gracias a varios accesorios (cuchillo estándar o emulsionante,disco batidora o emulsionante, pie homogeneizador - blender, batifora desmontable, pie presa-puré, bol cutter y bol graduado 1L o Bol inox 3L).
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Muy sencillo gracias a los pies extraíbles. Lave los pies y los accesorios con agua clara. Limpie la unidad del motor con una esponja o un paño ligeramente húmedo. No lavar con agua directa ni en el lavavajillas. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Retractiladora MR-4
Máquina de retractilar en acero inoxidable, con placa de calor e interruptor para placa y resistencia ON/OFF.255.00€ – 415.00€ Select optionsRef: MR-4 Medidas: 59×48,5×13,5cm Resistencia corte: 45cm Bobina film: MR-40/45 Voltaje: 220v Ref: MR-4-500 Medidas: 59x52x13,5cm Resistencia corte: 50cm Bobina film: MR-40/45 Voltaje: 220v Ref: MR-4-600 Medidas: 65x62x13,5cm Resistencia corte: 60cm Bobina film: MR-40/45/46 Voltaje: 220v -
Triturador PROFESIONAL DYNAMIX® DMX 160 BLENDER / HOMOGENEIZADOR
258.00€ Add to cart¡Una herramienta para moler, rociar, mezclar, suavizar, emulsionar y homogeneizar!- Ligero, rápido, eficiente y robusto.
- Pie extraíble, fácil de limpiar.
- Pie y campana en acero inoxidable para una higiene perfecta.
- Cuchillo Ti-Metal fácil de desmontar.
- Regulador de velocidad.
- Ergonómico.
- Silencioso.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Muy sencillo gracias a los pies extraíbles. Lave los pies y los accesorios con agua clara. Limpie la unidad del motor con una esponja o un paño ligeramente húmedo. No lavar con agua directa ni en el lavavajillas.Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Triturador PROFESIONAL DYNAMIX® DMX 160 COMBI
259.00€ Add to cart- Ligero, rápido, eficiente y robusto.
- Pie extraíble, fácil de limpiar.
- Pie y campana en acero inoxidable para una higiene perfecta.
- Cuchillo Ti-Metal fácil de desmontar.
- Regulador de velocidad.
- Ergonómico.
- Silencioso.
- Multifuncional gracias a varios accesorios (cuchillo estándar o emulsionante,disco batidora o emulsionante, pie homogeneizador - blender, batifora desmontable, pie presa-puré, bol cutter y bol graduado 1L o Bol inox 3L).
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Muy sencillo gracias a los pies extraíbles. Lave los pies y los accesorios con agua clara. Limpie la unidad del motor con una esponja o un paño ligeramente húmedo. No lavar con agua directa ni en el lavavajillas. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración
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Freidora 6 litros
SERIE 100 / Freidoras / Características Generales: • Termostato de trabajo regulable hasta 195º C /20A. • Termostato de seguridad rearmable 230º C /20A. • Cuba y chasis en acero inox. • Indicador max-min de nivel de aceite. • Resistencia acero pulido. • Piloto metálico LED naranja, indicador de funcionamiento de la resistencia. • Las dimensiones no tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. • Cestas de máxima calidad. • Piloto metálico LED naranja, indicador de funcionamiento de la resistencia. • Las dimensiones no tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. • Cestas de máxima calidad. • Opción Foster con mayor potencia y termostato de seguridad. Accesorio Cesta extra270.00€ – 850.00€ Select options -
Hamburguesera acero-inox 2 unidades redonda
Modelo: MH-5 Medidas: Ø 10cm Papel Celofán273.00€ Add to cart -
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Hamburguesera acero-inox de 2 unidades ovalada
Modelo: MH-3 Medidas: OVAL 11x8cm Papel Celofán282.00€ Add to cart -
Envasadora de vacío externo VACUUM FAMILY
Rapidísima, automática, VACUUM FAMILY resuelve fácilmente todo problema de conservación a temperatura ambiente, en la nevera o en el congelador. VACUUM FAMILY es una máquina de vacío doméstica dotada de accesorios que permiten la conservación de todo producto sólido o líquido. VACUUM FAMILY: el vacío profesional para la casa. LÍNEA FAMILIAR Las máquinas de vacío domésticas pueden envasar cualquier tipo de producto sólido en prácticas bolsas de vacío. USO DOMESTICO Sólidas y ergonómicas, las máquinas de envasado doméstico le permiten prolongar la vida útil del producto hasta 5 veces más. CAMPANA DE ASPIRACIÓN Útil sistema de succión por vacío para crear vacío en contenedores reutilizables, como el Conserbox. Para adquirir el Conserbox: AQUÍ Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración287.00€ Add to cart -
Tostadora Pujadas P15040
290.00€ Add to cartGama profesional de tostadoras Vollrath Pujadas.
FICHA TÉCNICA: -
Microondas HM-910
315.00€ Add to cartMicroondas de 24 litros con plato giratorio y potencia de 900W.
- Plato giratorio de Ø 270 mm.
- Interior y exterior en acero inoxidable.
- Temporizador manual 30 minutos.
- 6 Niveles de potencia.
- Fácil manejo.
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Triturador PROFESSIONAL JUNIOR MX 225
317.00€ Add to cartEL MÁS LIGERO DEL MERCADO EN SU CATEGORIA- Ligero, robusto y muy práctico
- Pie fijo: optimización de la esperanza de vida del aparato.
- Botón de seguridad
- Doble aislamiento
- Velocidad variable en opción
- Pie triturador en acero inox para una higiene perfecta y una fácil limpieza.
- Cuchilla Ti-Metal fácil de desmontar.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Limpie el exterior de la campana y el tubo con agua clara, si es necesario con lava vajilla. Cuidado con las salpicas de agua que podrían entrar a través de las ranuras de la ventilación del motor . Lavar la empuñadura con un trapo húmedo No lavar el bloque de motor con chorros de agua y no poner en el lavaplatos. SOPORTE MURAL INCLUIDO - Referencia 089959. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Hamburguesera acero-inox de 4 unidades ovalada
Modelo: MH-4 Medidas: OVAL 11x8cm Papel Celofán331.00€ Add to cart -
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Cortadora manual de patatas Sammic
Ideal para restaurantes y cocinas colectivas, con una producción de entre 100-150 kg/h. Equipada de serie con un juego de grilla-prensa. Mod.1020060 Cortadora manual CF-5 ( 8 x 08 mm) Mod.1020061 Cortadora manual CF-5 (10 x 10 mm) Mod.1020062 Cortadora manual CF-5 (12 x 12 mm)353.00€ Select options -
Freidora 8 litros
SERIE 100 / Freidoras / Características Generales: • Termostato de seguridad rearmable 230º C /20A. • Cuba y chasis en acero inox. • Indicador max-min de nivel de aceite. • Resistencia acero pulido. • Piloto metálico LED naranja, indicador de funcionamiento de la resistencia. • Las dimensiones no tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. • Cestas de máxima calidad. Accesorio Cesta extra355.00€ – 1,135.00€ Select options -
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Batidora PROFESSIONAL JUNIOR
370.00€ Add to cartEL MÁS LIGERO DEL MERCADO EN SU CATEGORIA- Robusto, ligero y de alto rendimiento.
- Batidora monobloc: mejor duración de vida del aparato.
- Muy práctico.
- Botón de seguridad.
- Doble aislamiento.
- Variador de velocidad.
- Varillas en acero inox alimentario para una perfecta higiene.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Enjuague la batidora bajo el agua. Cuidado a salpicas de agua que pueden entrar a través de las ranuras de ventilación del motor. Para una mayor eficiencia al limpiar, hundir el pie varillas en un recipiente de agua y encienda el dispositivo por unos segundos. Limpie bien la empuñadura / bloque motor con una esponja o un paño húmedo. No lavar el bloque de motor con chorros de agua y no poner en el lavaplatos. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
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Soporte para parrilla de lava volcánica
Soporte para los modelos P y PI Totalmente de acero inoxidable. Desmontable390.00€ – 470.00€ Select options -
Tostadora Pujadas P15038
391.00€ Add to cartGama profesional de tostadoras Vollrath Pujadas.
FICHA TÉCNICA: -
Triturador PROFESSIONAL JUNIOR DMX225
399.00€ Add to cartEL MÁS LIGERO DEL MERCADO EN SU CATEGORIA- Ligero, robusto y muy práctico.
- Pie desmontable: fácil mantenimiento.
- Botón de seguridad.
- Doble aislamiento.
- Velocidad variable.
- Pie triturador y accesorio varillas en acero inox para una higiene perfecta y una fácil limpieza.
- Cuchilla Ti-Metal fácil de desmontar.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Limpie el exterior de la campana y el tubo con agua clara, si es necesario con lava vajilla. Lavar la empuñadura con un trapo húmedo. Lavar la empuñadura con un trapo húmedo. Utilizar el soporte de pared para colocar el aparato. SOPORTE MURAL INCLUIDO Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Tostadora Sammic TP200
418.00€ Add to cartGama profesional de tostadoras Vollrath Pujadas.
FICHA TÉCNICA: -
Peana Inox para sierra cinta
Peana de acero inoxidable con o sin ruedas para sierra cinta Medoc, modelos ST-230/270/320445.00€ – 627.00€ Select options -
Triturador PROFESSIONAL JUNIOR DMX 225 BLENDER / HOMOGENEIZADOR
457.00€ Add to cartEL MÁS LIGERO DEL MERCADO EN SU CATEGORIA- Ligero, robusto y muy práctico
- Botón de seguridad
- Doble aislamiento
- Variador de velocidad
- Pie triturador en acero inox para una higiene perfecta y una fácil limpieza.
- Martillo triangular en inox, revestimiento titanio
- Pie desmontable: mantenimiento fácil
- No cuchilla, manipulación sin riesgo de corte.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Limpie el exterior de la campana y el tubo con agua clara, si es necesario con lava vajilla. Cuidado con las salpicas de agua que podrían entrar a través de las ranuras de la ventilación del motor . No lavar el bloque de motor con chorros de agua y no poner en el lavaplatos. Lavar la empuñadura con un trapo húmedo. SOPORTE MURAL INCLUIDO Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Triturador PROFESSIONAL SENIOR MX 300
459.00€ Add to cartUN COMPROMISO PARA LA RESTAURACIÓN TRADICIONAL Y COLECTIVA.- Robusto, poderoso y manejable
- Pie fijo: longevidad en el tiempo
- Opción de variador de velocidad
- Botón de seguridad
- Doble aislamiento
- Tubo de inmersión y campana en acero inoxidable para una higiene perfecta
- Cuchillo Ti-metal fácil de desmontar
- Alta ventilación, lo que garantiza una mejor refrigeración del motor y evita por lo tanto, los riesgos de infiltración
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Enjuague la parte inferior del pie debajo del agua. Cuidado con las salpicaduras que podrían ingresar a través de las ranuras de ventilación del motor y dañarlo irremediablemente. Para una mayor eficiencia al limpiar, sumerja el pie del mezclador en un recipiente conteniendo agua y hacer funcionar la unidad por unos segundos. Limpie la unidad del motor con una esponja o paño húmedo. No lavar con chorro de agua directa o en el lavavajillas. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
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Horno microondas MO-1000
490.00€ Add to cart1000 W. Base cerámica fija. 25 litros.
Microondas programable. Conjuga las dos características que más aprecia el profesional de la restauración: potencia de trabajo y facilidad de manejo.- Interior y exterior de acero inoxidable.
- Programable: 10 programas.
- Magnetrón de 1000W.
- La base fija confiere mayor capacidad al horno.
- Fácil manejo.
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Horno microondas MO-1000M
490.00€ Add to cart1000 W. Base cerámica fija. 25 litros. Panel de mandos "Easy".
Microondas con panel de mandos "Easy". Manejo extremadamente sencillo. Conjuga las dos características que más aprecia el profesional de la restauración: potencia de trabajo y facilidad de manejo.Ficha del producto- Interior y exterior de acero inoxidable.
- Panel de mandos "Easy".
- Magnetrón de 1000W.
- La base fija confiere mayor capacidad al horno.
- Fácil manejo
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Triturador PROFESSIONAL SENIOR DMX 300
492.00€ Add to cartUN COMPROMISO PARA LA RESTAURACIÓN TRADICIONAL Y COLECTIVA- Robusto, poderoso
- Muy manejable
- Pie mezclador extraíble, fácil de limpiar
- Regulador de velocidad
- Botón de seguridad
- Doble aislamiento
- Tubo de inmersión y campana en acero inoxidable para una higiene perfecta
- Cuchillo Ti-metal fácil de desmontar
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Mantenimiento sencillo gracias al pie extraíble. Lavar el pie bajo el agua, si es necesario con líquido lavavajillas. Para desalojar los residuos debajo de la campana, vuelva a asemblar el bloque motor con el pie mezclador y sumergir este pie en un recipiente con agua. Hacer funcionar el dispositivo por unos segundos. Limpie la unidad del motor con una esponja o paño húmedo. No lavar con chorro de agua directa o en el lavavajillas. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
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HQ04 AP Quemador de alta presión
Quemador atmosférico para uso industrial utilizable a gas butano/propano (GLP), con vávula de seguridad y piloto. Acabado en fundición GG20 y pintura negra anticalórica. Requiere proyecto tipo único para su homologación e instalación como parte integrante de la misma.526.00€ Add to cart -
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Triturador PROFESIONAL MASTER MX 91-410
535.00€ Add to cartMÁS POTENCIA- Potente, robusto
- Uso sencillo
- Pie fijo : excelente duración del aparato
- Botón de seguridad
- Interruptor
- Aislamiento doble
- Tubo y campana en acero inoxidable para una higiene perfecta
- Cuchillo Ti-metal
- Velocidad variable opcional
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Enjuagar la parte inferior del pie bajo agua. Cuidado con los salpicones que podrían entrar por las ranuras de ventilación del motor y deteriorarlo irremediablemente. Para más eficacidad durante la limpieza, sumergir el pie de la batidora en un envase con agua y encender el aparato durante unos segundos. Limpiar el mango con una esponja o un paño ligeramente húmedo. No limpiar con chorro de agua ni en el lavaplatos. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Envasadora de vacío externo Fast Vacuum
Fuerte, veloz, automática, simple de usar, estos son solo algunos de los plus de esta excepcional envasadora vacío externa. Fast Vacuum se caracteriza además por una carrocería de acero inoxidable. Ideal tanto a nivel doméstico como para uso profesional.Provista de accesorios que permiten la conservación de cada producto no solo sólido sino también líquido en recipientes con válvula. Esta envasadora de vacío externa asegura un vacío profesional, el especial panel de mandos de pantalla led permite visualizar con precisión el nivel de vacío y soldadura. CAMPANA DE ASPIRACIÓN Útil sistema de succión por vacío para crear vacío en contenedores reutilizables, como el Conserbox. Para adquirir el Conserbox: AQUÍ Descargar ficha técnica549.00€ Add to cart -
Triturador PROFESIONAL MASTER MX 410
580.00€ Add to cartNUEVA MOTORIZACIÓN- Micro interruptor de seguridad con protección de goma contra la humedad
- Micro interruptor de funcionamiento continuo : permite el funcionamiento autónomo del aparato. (se aconseja usar un soporte en este caso).
- Forma ergonómica: fácil de manejar y limpiar
- Mayor ventilación para un mejor enfriamiento del motor
- Velocidad variable opcional
- Indicador luminoso de conexión eléctrica para la seguridad del usuario
- Tubo y campana en acero inoxidable alimentario: mejora el mantenimiento y la duración del aparato
- Cuchillo Ti-metal fácil de desmontar
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Enjuagar la parte inferior del pie bajo agua. Cuidado con los salpicones que podrían entrar por las ranuras de ventilación del motor y deteriorarlo irremediablemente. Para más eficacia durante la limpieza, sumergir el pie de la batidora en un envase con agua y encender el aparato durante unos segundos. Limpiar el mango con una esponja o un paño ligeramente húmedo. No limpiar con chorro de agua ni en el lavaplatos. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
TrituradorR PROFESIONAL MASTER MX 91-500
594.00€ Add to cartNueva motorización- Potente, robusto.
- Uso sencillo.
- Pie fijo : excelente duración del aparato.
- Botón de seguridad, interruptor
- Aislamiento doble.
- Tubo y campana en acero inoxidable para una higiene perfecta.
- Cuchillo Ti-metal.
- Velocidad variable opcional.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Enjuagar la parte inferior del pie bajo agua. Cuidado con los salpicones que podrían entrar por las ranuras de ventilación del motor y deteriorarlo irremediablemente. Para más eficacia durante la limpieza, sumergir el pie de la batidora en un envase con agua y encender el aparato durante unos segundos. Limpiar el mango con una esponja o un paño ligeramente húmedo. No limpiar con chorro de agua ni en el lavaplatos. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
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Triturador PROFESSIONAL JUNIOR COMBI 225
611.00€ Add to cartEL MÁS LIGERO DEL MERCADO EN SU CATEGORIA- Ligero, robusto y muy práctico.
- Pie triturador y varillas desmontables: fácil mantenimiento.
- Botón de seguridad.
- Doble aislamiento.
- Velocidad variable.
- Pie triturador y accesorio varillas en acero inox para una higiene perfecta y una fácil limpieza.
- Cuchilla Ti-Metal fácil de desmontar
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Limpie el exterior de la campana y el tubo con agua clara, si es necesario con lava vajilla. Lavar la empuñadura con un trapo húmedo. No lavar el bloque de motor con chorros de agua y no poner en el lavaplatos. Utilizar el soporte de pared para colocar el aparato. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
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Triturador PROFESIONAL MASTER DMX 410.H
618.00€ Add to cartDescubre el dispositivo exclusivo DYNAMIC, el CLEAN UP SYSTEM- Micro interruptor de seguridad con protección de goma contra la humedad
- Micro interruptor de funcionamiento continuo: permite el funcionamiento autónomo del aparato.
- Forma ergonómica: fácil de manejar y limpiar
- Mayor ventilación para un mejor enfriamiento del motor
- Indicador luminoso de conexión eléctrica para la seguridad del usuario
- Tubo y campana en acero inoxidable alimentario: mejora el mantenimiento y la duración del aparato
- Cuchillo Ti-metal fácil de desmontar
- Pie y campana enteramente desmontables: asegura una mayor seguridad y limpieza fácil, evita proyecciones de agua en las partes eléctricas
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Gofrera Profesional
663.00€ Add to cartMoldes con triple capa antiadherente,
para retirar fácilmente los gofres y
limpiar rápidamente el aparato.
Dispone de placas intercambiables.
Descargar ficha técnica -
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Triturador PROFESIONAL MASTER BATIDORA
670.00€ Add to cartVARILLAS EXTRAIBLES- Robusto, potente y manejable.
- Botón de seguridad.
- Velocidad variable.
- Aislamiento doble.
- Batidores eyectables en acero inoxidable alimentario para una higiene perfecta y un mantenimiento fácil.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Los batidores eyectables del aparato permiten un mantenimiento fácil. Limpiar el mango con una esponja o un paño ligeramente húmedo. No limpiar con chorro de agua ni en el lavaplatos. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Triturador PROFESSIONAL SENIOR COMBI 300
715.00€ Add to cartUN COMPROMISO PARA LA RESTAURACIÓN TRADICIONAL Y COLECTIVA- Robusto, poderoso
- Pie mezclador extraíble, fácil de limpiar
- Muy manejable.
- Botón de seguridad
- Regulador de velocidad
- Pie y batidora enteramente desmontables: asegura una mayor seguridad y limpieza fácil,
- Cuchillo Ti-metal fácil de desmontar
- Doble aislamiento
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Lave la parte exterior de la campana, el tubo y la herramienta batidora debajo del grifo. Limpie la manija con una esponja o un paño húmedo. Use el soporte de pared para almacenar la unidad. No lave el bloque del motor con agua pulverizada ni en el lavavajillas. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Dispensador de bebidas Carpigiani Horeca CHOCOLADY
Concebida para calentar y mezclar cualquier tipo de bebida (té, café, leche, etc.) y en especial chocolate, al que le asegura siempre una densidad y cremosidad perfectas. Calentamiento al “baño maría” del producto. Mezcla continua para obtener un producto homogéneo. Termostato regulable para obtener la temperatura deseada. Grifo exclusivo antiobstrucción. Caldera de acero inoxidable, aislada térmicamente. Pies antideslizantes. Bandeja recogedora de gotas, con señalador de nivel de agua. Descargar manual725.00€ Add to cart -
Triturador PROFESIONAL MASTER DMX 410 BLENDER / HOMOGENEIZADOR
747.00€ Add to cartMULTIPLICA LAS UTILIZACIONES ! HASTA 12 ACCESORIOS PARA UN ÚNICO BLOQUE MOTOR- Micro interruptor de seguridad con protección de goma contra la humedad.
- Micro interruptor de funcionamiento continuo : permite el funcionamiento autónomo del aparato.
- Forma ergonómica: fácil de manejar y limpiar.
- Mayor ventilación para un mejor enfriamiento del motor.
- Indicador luminoso de conexión eléctrica para la seguridad del usuario.
- Tubo y campana en acero inoxidable alimentario: mejora el mantenimiento y la duración del aparato.
- Martillo triturador rectangular en acero inoxidable, con capa titanio.
- Pie y campana enteramente desmontables : asegura una mayor seguridad y limpieza fácil, evita proyecciones de agua en las partes eléctricas.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Limpiar el pie y la campana bajo agua, si es necesario, usar líquido lavavajillas. Para expulsar los residuos en la campana, colocar el accesorio en el bloque motor y sumergir el pie de la batidora en un envase con agua. Encender el aparato durante unos segundos. La presión del agua deberá remover los residuos. No limpiar con chorro de agua ni en el lavaplatos. Limpiar el mango con una esponja o un paño ligeramente húmedo. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Corta Hortalizas & Cutter R 201 XL
Eficaces, sólidos y rápidos, los modelos de la gama de productos combinados Robot-Coupe (12 modelos) responderán a las necesidades de los profesionales para establecimientos de entre 100 y 400 cubiertos. Son una inversión segura gracias al ahorro de tiempo en las preparaciones. Descargar ficha técnica795.00€ Add to cart -
Triturador PROFESIONAL SMX 600 TURBO
816.00€ Add to cartUso intensivo especial, para las colectividades- Adaptado para grandes cantidades y un uso intensivo.
- Duración de vida alargada gracias a innovaciones tecnológicas (nuevo motor).
- Pie y campana en acero inox.
- Acero inoxidable alimentario para una perfecta higiene.
- Pie fijo : excelente duración del aparato.
- Doble aislamiento.
- Campana enteramente desmontable para un mantenimiento fácil.
- Manejo fácil en la olla gracias a los soportes específicos.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Enjuagar la parte inferior del pie bajo agua. Cuidado con los salpicones que podrían entrar por las ranuras de ventilación del motor y deteriorarlo irremediablemente. Para más eficacidad durante la limpieza, sumergir el pie de la batidora en un envase con agua y encender el aparato durante unos segundos. No pasar en el lavaplatos. Limpiar el bloque motor con un trapo poco húmedo o una esponja. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Crepera eléctrica CE-135
817.00€ Add to cartPlaca de Ø 350 mm.Fabricada en acero inoxidable. Superficie de la placa de hierro colado con tratamiento antiadherente. Sin recubrimientos y fácil de limpiar. Garantiza una distribución uniforme del calor por toda la placa. -
Triturador PROFESIONAL MASTER COMBI 410.H
871.00€ Add to cartUNA VERSATILIDAD SIN IGUAL Multiplica las utilizaciones ! Hasta 12 accesorios para un único bloque motor- Micro interruptor de seguridad con protección de goma contra la humedad.
- Micro interruptor de funcionamiento continuo: permite el funcionamiento autónomo del aparato.
- Forma ergonómica: fácil de manejar y limpiar.
- Velocidad variable.
- Mayor ventilación para un mejor enfriamiento del motor.
- Indicador luminoso de conexión eléctrica para la seguridad del usuario.
- Tubo y campana en acero inoxidable alimentario: mejora el mantenimiento y la duración del aparato.
- Cuchillo Ti-metal fácil de desmontar con un tornillo
- Pie y batidora enteramente desmontables: asegura una mayor seguridad y limpieza fácil, evita proyecciones de agua en las partes eléctricas
- Varillas extraibles para una higiene perfecta.
CONSEJOS DE MANTENEMIENTO
Mantenimiento fácil con los accesorios desmontables. Limpiar el pie y los batidores bajo agua, si es necesario, usar líquido lavavajillas. Enjuagar la parte inferior del pie bajo agua. Limpiar el mango con una esponja o un paño ligeramente húmedo. No limpiar con chorro de agua ni en el lavaplatos. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Parrillas de lava volcánica
· Parrilla de carbón volcánico incombustible y refractario · Dos tipos de rejilla superior: acanalada (de serie) y de varilla (opcional) · Recolector en la parte inferior · Quemadores tubulares en acero vitrificados al fuego · Válvulas de seguridad con regulación máximo/mínimo · Termopar de seguridad890.00€ – 2,020.00€ Select options -
Parrillas de lava volcánica inox
· Rejillas en acero inoxidable · Parrilla de carbón volcánico incombustible y refractario · Dos tipos de rejilla superior: acanalada (de serie) y de varilla (opcional) · Recolector en la parte inferior · Quemadores tubulares en acero vitrificados al fuego · Válvulas de seguridad con regulación máximo/mínimo · Termopar de seguridad920.00€ – 2,135.00€ Select options -
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Corta hortalizas CL 20
945.00€ Add to cartCapacidad de trabajo:
Gran tolva para preparar verduras voluminosas como la col y la lechuga.Gran variedad de cortes:
Gama completa de discos que permiten realizar todo tipo de cortes de frutas o verduras, como rodajas, cortes ondulados, rallado, bastoncillos y cintas.Diseño sencillo y robusto:
Todas las piezas que están en contacto con los alimentos son fácilmente desmontables, para una limpieza perfecta.Motor asíncrono para un uso intensivo.
Eficaces, robustos, fáciles de limpiar y dotados de una gran variedad de cortes, estos aparatos son inigualables y responderán a todas sus necesidades cotidianas con precisión, facilidad y eficiencia. Discos Rebanador de 3mm mas Rallador de 1,5mm incluidos. Descargar ficha técnica -
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Triturador PROFESIONAL SMX 700 TURBO
1,027.00€ Add to cartUSO INTENSIVO ESPECIAL, PARA LAS COLECTIVIDADES.- Adaptado para grandes cantidades y un uso intensivo.
- Duración de vida alargada gracias a innovaciones tecnológicas (nuevo motor).
- Pie fácilmente desmontable.
- Pie y campana en acero inox alimentario para una perfecta higiene.
- Doble aislamiento.
- Campana enteramente desmontable para un mantenimiento fácil.
- Manejo fácil en la olla gracias a los soportes específicos.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Para más eficacidad durante la limpieza, sumergir el pie de la batidora en un envase con agua y encender el aparato durante unos segundos. No pasar en el lavaplatos. Limpiar el bloque motor con un trapo poco húmedo o una esponja. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Cutter de mesa R2
Como precursor y líder indiscutible, Robot-Coupe propone la oferta más completa de cutters de mesa con una gama de 12 modelos de 2,9 a 11,5 litros.1,030.00€ Add to cartResultados
Modelos diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm.Precisión
Mando impulsional que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisión de corte. Algunos modelos de la gama están dotados de velocidad variable, lo que ofrece una mayor flexibilidad de utilización y una gama más amplia de preparaciones culinarias.Potencia y larga vida útil
Potente motor asincrónico de uso intensivo, para una mayor fiabilidad y una larga vida útil. Descargar ficha técnica -
Pasapuré profesional PP 520
1,052.00€ Add to cartPermite hacer puré para 100 kg de patatas en menos de 10 minutos !- Cumple con las recomendaciones de la HACCP
- Robusto, poderoso
- Pie fijo, limpieza fácil
- Pie y rejilla en acero inox alimentario para una perfecta higiene
- Caudal medio de 10 kg / min
- Ocupa poco espacio
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Este aparato cuyas partes son de acero inoxidable, está conforme a las normas de higiene y es de mantenimiento fácil. La rejilla y la hélice se desmotan fácilmente para una perfecta limpieza. Limpiar el pie pasapuré bajo el agua, si necesario con lava vajilla. No pasar en el lavaplatos Limpiar el bloque motor con un trapo poco húmedo o una esponja. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
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Termoselladora manual AK-RAMON TS-150
1,065.00€ Add to cart- Termoselladora manual para barquetas.
- Construida en acero inoxidable AISI 304.
- Moldes en aluminio anodizado.
- Corta el film por la parte trasera.
- Panel digital con regulador de temperatura de sellado (0º-230º C).
- Modelo ergonómico y robusto.
- Fácil cambio de molde, los moldes son intercambiables en pocos segundos.
- Fácil y rápido calentamiento de la máquina.
- Permite trabajar con diferentes tipos de materiales de bandejas , PP, PET, ALUMINIO…
- Voltaje : 220 V/ 1ph/ 50 Hz.
- Superficie máxima de sellado: 210×155 mm.
- Ancho bobina de film: 150 mm.
- Potencia: 900 W.
- Incluye molde de 137×192 mm.
Moldes estándar- 137×96 mm (2 barquetas).
- 1/8 GN (168×130 mm).
- Se puede fabricar cualquier tipo y forma de molde acorde con las bandejas del cliente.
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Horchatera
El dispensador de bebidas industrial DRINK MAGIC ha sido diseñado para enfriar y dispensar cualquier tipo de bebida: horchatera, té, café, leche y zumos naturales. Tiene además un grifo especial que permite dispensar zumos de fruta natural denso y/o con pulpa. Capacidad productiva de cada depósito (12l o 20l). Depósitos extraíbles de policarbonato. Nuevo grifo para servir bebida con o sin pulpa. Mezcla de la bebida mediante un agitador.1,100.00€ – 1,165.00€ Select options -
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Ralladora de queso EUROCORT MOZZARELLA
Opción: Cono para rallar: Verdura o Queso blando o Queso en lonchas1,125.00€ Add to cart -
Triturador PROFESIONAL SMX 800 TURBO
1,126.00€ Add to cartUSO INTENSIVO ESPECIAL, PARA LAS COLECTIVIDADES.- Adaptado para grandes cantidades y un uso intensivo.
- Duración de vida alargada gracias a innovaciones tecnológicas (nuevo motor).
- Pie fácilmente desmontable.
- Pie y campana en acero inox alimentario para una perfecta higiene.
- Doble aislamiento.
- Campana enteramente desmontable para un mantenimiento fácil.
- Manejo fácil en la olla gracias a los soportes específicos.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Para más eficacia durante la limpieza, sumergir el pie de la batidora en un envase con agua y encender el aparato durante unos segundos. No pasar en el lavaplatos. Limpiar el bloque motor con un trapo poco húmedo o una esponja. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Corta hortalizas CL 40
1,170.00€ Add to cartCapacidad de trabajo:
Gran tolva para preparar verduras voluminosas como la col y la lechuga.Gran variedad de cortes:
Gama completa de discos que permiten realizar todo tipo de cortes de frutas o verduras, como rodajas, cortes ondulados, rallado, bastoncillos y cintas.Diseño sencillo y robusto:
Todas las piezas que están en contacto con los alimentos son fácilmente desmontables, para una limpieza perfecta.Motor asíncrono para un uso intensivo.
Eficaces, robustos, fáciles de limpiar y dotados de una gran variedad de cortes, estos aparatos son inigualables y responderán a todas sus necesidades cotidianas con precisión, facilidad y eficiencia. Descargar ficha técnica -
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Horno Pizza PO-1+1/32
1,195.00€ Add to cart2 cámaras. 1+1 pizza de Ø32 cm.
Ideal para cocinar todo tipo de pizzas, sin ocupar demasiado espacio en la cocina. Pequeños, fiables y potentes, son aptos para bares y restaurantes. De fácil uso y con consumos energéticos optimizados.- Horno de diseño compacto.
- 4 termostatos: permiten regular la temperatura precisa para cada cocción.
- Puerta con cristal e iluminación interna: máximo control del proceso.
- Plano de cocciòn de piedra refractaria.
- Aislamiento en lana de roca evaporada.
- Resistencias acorazadas.
- Fácil mantenimiento.
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Triturador PROFESIONAL SMX BLENDER – HOMOGENEIZADOR TURBO
Calidad de alisado o emulsión perfecta1,320.00€ Add to cart- Ahorra de tiempos hasta 3 veces más rápido en comparación a un cuchilla estándar.
- Pie fácilmente desmontable para una limpieza perfecta.
- Martillo triturador rectangular en acero inoxidable, con capa titanio.
- Pie y campana en acero inox.
- Sin cuchilla, manipulación sin riesgo de corte.
- Conforme a las recomendaciones HACCP.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Enjuagar la parte inferior del pie bajo agua. Cuidado con los salpicones que podrían entrar por las ranuras de ventilación del motor y deteriorarlo irremediablemente. Para más eficacia durante la limpieza, sumergir el pie de la batidora en un envase con agua y encender el aparato durante unos segundos. No pasar en el lavaplatos. Limpiar el bloque motor con un trapo poco húmedo o una esponja. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Triturador PROFESSIONAL MASTER TRIO 410.H
1,321.00€ Add to cartUNA VERSATILIDAD SIN IGUAL ! Multiplica las utilizaciones ! Hasta 12 accesorios para un único bloque motor- Micro interruptor de seguridad con protección de goma contra la humedad.
- Micro interruptor de funcionamiento continuo: permite el funcionamiento autónomo del aparato (entonces se recomienda un soporte de triturador)
- Forma ergonómica: fácil de manejar y limpiar.
- Velocidad variable.
- Mayor ventilación para un mejor enfriamiento del motor.
- Indicador luminoso de conexión eléctrica para la seguridad del usuario.
- Tubo, campana y batidores en acero inoxidable alimentario: mejora el mantenimiento y la duración del aparato.
- Cuchillo Ti-metal fácil de desmontar.
- Pie y batidora enteramente desmontables : asegura una mayor seguridad y limpieza fácil, evita proyecciones de agua en las partes eléctricas.
- Pasapuré exclusivo Dynamic. Pie y rejilla en acero inoxidable alimentario, desmontables para una higiene perfecta.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Mantenimiento fácil con los accesorios desmontables. Limpiar el pie y los batidores bajo agua, si es necesario, usar líquido lavavajillas. Limpiar el mango con una esponja o un paño ligeramente húmedo. No limpiar con chorro de agua ni en el lavaplatos. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración -
Corta Hortalizas & Cutter R 301
Eficaces, sólidos y rápidos, los modelos de la gama de productos combinados Robot-Coupe (12 modelos) responderán a las necesidades de los profesionales para establecimientos de entre 100 y 400 cubiertos. Son una inversión segura gracias al ahorro de tiempo en las preparaciones. Descargar ficha técnica1,325.00€ Add to cart -
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Quemador P31 AP de alta presión
Quemador atmosférico para uso industrial utilizable a gas butano/propano (GLP), con vávula de seguridad y piloto. Acabado en fundición GG20 y pintura negra anticalórica. Requiere proyecto tipo único para su homologación e instalación como parte integrante de la misma.1,355.00€ Add to cart -
Cutter de mesa R3-1500
Como precursor y líder indiscutible, Robot-Coupe propone la oferta más completa de cutters de mesa con una gama de 12 modelos de 2,9 a 11,5 litros.1,390.00€ Add to cartResultados
Modelos diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm.Precisión
Mando impulsional que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisión de corte. Algunos modelos de la gama están dotados de velocidad variable, lo que ofrece una mayor flexibilidad de utilización y una gama más amplia de preparaciones culinarias.Potencia y larga vida útil
Potente motor asincrónico de uso intensivo, para una mayor fiabilidad y una larga vida útil. Descargar ficha técnica -
Crepera eléctrica doble CE-235
1,434.00€ Add to cart2 placas de Ø 350 mm.Fabricada en acero inoxidable. Superficie de la placa de hierro colado con tratamiento antiadherente. Sin recubrimientos y fácil de limpiar. Garantiza una distribución uniforme del calor por toda la placa.Descargar ficha técnica -
Horno microondas MO-1817
1,450.00€ Add to cart1800 W. Base cerámica fija. 17 litros.
Microondas programable de uso intensivo equipado con dos magnetrones.- Modelo profesional con 2 magnetrones.
- Interior y exterior en acero inoxidable.
- Base cerámica fija que confiere mayor capacidad al horno
- Programación y manejo muy fácil
-
Horno microondas MO-1834
1,450.00€ Add to cart1800 W. Base cerámica fija. 34 litros.
Microondas programable de uso intensivo de gran capacidad. Equipado con dos magnetrones.Ficha del producto Kit doble altura Mod.MO-1834- Modelo profesional con 2 magnetrones.
- Interior y exterior en acero inoxidable.
- Base cerámica fija que confiere mayor capacidad al horno.
- Programación y manejo muy fácil.
-
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Horno Pizza PO-4
1,468.00€ Add to cart1 cámara. 4 pizzas de Ø32 cm.
Horno robusto y fiable de uso intuitivo. Resistencias superior e inferior en cada cámara para un máximo control. La cámara puede alcanzar hasta 500ºC.- Fabricado en acero inoxidable y chapa prebarnizada.
- Termostato superior e inferior en cada cámara: permite regular la temperatura precisa para cada coccion.
- Puerta con cristal e iluminación interna: máximo control del proceso.
- Plano de cocciòn de piedra refractaria.
- Aislamiento en lana de roca evaporada.
- Resistencias acorazadas.
- Fácil mantenimiento.
-
Termoselladora manual AK-RAMON TS-160
1,500.00€ Add to cart- Construida en acero inoxidable AISI 304.
- Moldes en aluminio anodizado.
- Selladora manual de barquetas.
- Corta el film por la parte trasera.
- Panel digital con regulador de temperatura de sellado (0º-230º C).
- Modelo ergonómico y robusto.
- Fácil cambio de molde, los moldes son intercambiables en pocos segundos.
- Calentamiento rápido de la temperatura seleccionada.
- Permite trabajar con diferentes tipos de materiales de bandejas , PP, PET, ALUMINIO…
- Voltaje : 220 V/ 1ph/ 50 Hz.
- Superficie máxima de sellado: 270×190 mm.
- Ancho bobina de film: 200 mm.
- Potencia: 900 W.
- Incluye molde de 260×160 mm.
Moldes estándar- 192X137 mm.
- 1/8 GN (168×130 mm).
- Se puede fabricar cualquier tipo y forma de molde acorde con las bandejas del cliente.
-
Cortadora de fiambre USA-250
Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 con bastidor de aluminio anodizado. Cuchilla alemana, dureza 65 Hrc, baño de cromo duro de 14 micras. Afilador incorporado sistema automático. Motor con ventilación forzada, logrando una temperatura baja de funcionamiento. Aro protector cuchilla. Espesor de corte: 0-16 mm.1,544.00€ Add to cart -
Cuece Pastas Mod.E6CP3B
- Kw: 3,5 - V 230 - 240 - No incluye cestas - Cuba Inox AISI 316 - Dimensiones cuba 225 x 340 mm Accesorios Cesta Kit Cestas1,545.00€ Add to cart -
R 301 Ultra
Eficaces, sólidos y rápidos, los modelos de la gama de productos combinados Robot-Coupe (12 modelos) responderán a las necesidades de los profesionales para establecimientos de entre 100 y 400 cubiertos. Son una inversión segura gracias al ahorro de tiempo en las preparaciones. Descargar ficha técnica1,560.00€ Add to cart -
Termoselladora manual Orved Profi 1N
La máquina termoselladora manual de barquetas PROFI 1N adopta un sistema CON GUÍAS que permite utilizar dos tipos de barquetas de gastronomía de las siguientes dimensiones: 95×137 – 137×190 con profundidad máxima de 10cm. Guarniciones en silicóna preformadas, resistencia protegida y moldeada según la barqueta que se utilizará. Garantiza una soldadura excelente incluso en presencia de grasa o unto.1,595.00€ Add to cartDestacable:IDEAL para: estas máquinas termoselladoras manuales son ideales para pequeñas gastronomías, restaurantes y take away, supermercados- acero inox
- regulación electrónica de la temperatura
- área de trabajo fija para garantizar uniformidad de soldadura en todos los bordes
- sistema automático de protección de la barra soldadora de posibles quemaduras
Cuchilla de corte de película
AJUSTE FÁCILCada vez que se sella el film, se corta automáticamente para facilitar la extracción de la bandeja, optimizando así los tiempos de producción.Excelente soldadura
DISEÑO COMPACTOLas termoselladoras más pequeñas en tamaño, ideales para envasar productos sólidos, líquidos y blandos en prácticas bandejas que conservan el sabor.Descargar ficha técnicaSoldadura uniforme
IMPERMEABLEEncimera que garantiza uniformidad de soldadura en todos los bordes de la bandeja. Cómoda estantería para depositar los moldes. -
Envasadora al vacío Evox 25
Es la envasadora mas pequeña de la Linea Evox. De diseño innovador y con prestaciones de alto nivel. Sistema de vacío por sensor ABSOLUTO (no necesita tarado). La carrocería es totalmente en acero inoxidable y la cámara de vacío ultraresistente, esta dotada con la tecnología “High-Flex” para garantizar siempre un vacío perfecto. Gracias a un sistema de vacío con sensor y un panel táctil con 2 programas preestablecidos, Evox 25 permite en su gran simplicidad de uso, alcanzar el vacío maximo del 99,99% en el programa de conservación y un extra de vacío en el programa de cocción al vacío (sous-vide). Trabaja perfectamente con bolsas o con prácticos recipientes reutilizables y tiene la posibilidad de hacer vacío exterior con bolsa gofrada utilizando el accesorio “Easy”, cuando la pieza a envasar supera las dimensiones de la cámara. La tapa de vidrio templado transparente, permite una mejor visibilidad del producto durante el proceso. Otras caracteristicas destacables: Tiene 4 niveles de soldadura, programa de deshumidificación de la bomba “H²Out”. Bomba de vacío de 4 mc/h y barra de soldadura de serie extraíble de nueva generación de 260 mm. de largo. Puede envasar: productos sólidos y líquidos. Descargar ficha técnica1,596.00€ Add to cart -
Peladora de patatas Mod.M-5
1,615.00€ Add to cartCuerpo de acero inoxidable.- Pelado por abrasivo, el cual desgasta la superfície del producto por rozamiento.
- El abrasivo es sumamente resistente y duradero.
- Abrasivo en plato.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua.
- Instalación muy sencilla.
- Posibilidad de colocar junto a un fregadero para desaguar.
- Cuerpo de acero inoxidable · Ideal para espacios reducidos
- Cuadro de mandos con pulsador de arranque, parada y temporizador de 0 a 6 min. con aviso acústico.
-
Cutter de mesa R3-3000
Como precursor y líder indiscutible, Robot-Coupe propone la oferta más completa de cutters de mesa con una gama de 12 modelos de 2,9 a 11,5 litros.1,630.00€ Add to cartResultados
Modelos diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm.Precisión
Mando impulsional que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisión de corte. Algunos modelos de la gama están dotados de velocidad variable, lo que ofrece una mayor flexibilidad de utilización y una gama más amplia de preparaciones culinarias.Potencia y larga vida útil
Potente motor asincrónico de uso intensivo, para una mayor fiabilidad y una larga vida útil. Descargar ficha técnica -
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Sierra de cinta ST-200
Disponible con polea de aluminio o polea de acero inoxidable.1,697.00€ – 1,883.00€ Select options -
-
Cortadora de fiambre USA-280
Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 con bastidor de aluminio anodizado. Cuchilla alemana, dureza 65 Hrc, baño de cromo duro de 14 micras. Afilador incorporado sistema automático. Motor con ventilación forzada, logrando una temperatura baja de funcionamiento. Aro protector cuchilla. Espesor de corte: 0-16 mm.1,730.00€ Add to cart -
Envasadora de sobremesa AK-RAMON VP-280
Todos los modelos * incluyen la atmósfera progresiva (Soft Air). Al utilizar esta opción de la máquina el aire entra a la cámara de vació de forma gradual y controlada basado en un tiempo predeterminado, con lo que la bolsa se adapta al producto de forma muy cuidadosa sin dañarlo. Es ideal para envasar carne con hueso, langostas, tornillos, polvos, componentes electrónicos, etc. *Excepto para el modelo VP-280 Tapa plana. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración 1 Ver vídeo demostración 21,770.00€ – 1,999.00€ Select options -
CL 50 Gourmet
1,810.00€ Add to cartCapacidad de trabajo:
Gran tolva para preparar verduras voluminosas como la col y la lechuga.Gran variedad de cortes:
Gama completa de discos que permiten realizar todo tipo de cortes de frutas o verduras, como rodajas, cortes ondulados, rallado, bastoncillos y cintas.Diseño sencillo y robusto:
Todas las piezas que están en contacto con los alimentos son fácilmente desmontables, para una limpieza perfecta.Motor asíncrono para un uso intensivo.
Eficaces, robustos, fáciles de limpiar y dotados de una gran variedad de cortes, estos aparatos son inigualables y responderán a todas sus necesidades cotidianas con precisión, facilidad y eficiencia. Descargar ficha técnica -
Corta Hortalizas & Cutter R 401
Eficaces, sólidos y rápidos, los modelos de la gama de productos combinados Robot-Coupe (12 modelos) responderán a las necesidades de los profesionales para establecimientos de entre 100 y 400 cubiertos. Son una inversión segura gracias al ahorro de tiempo en las preparaciones. Descargar ficha técnica1,875.00€ Add to cart -
Envasadora al vacío Evox 25 h
La más pequeña envasadora al vacío de campana pensada por Orved, de diseño innovador y prestaciones de altísimo nivel. Evox 25H se presenta con una carrocería totalmente en acero inox y una cámara de vacío dotada de tecnología “HIGH-FLEX”, para garantizar siempre el vacío perfecto en una cámara ultraresistente.1,882.00€ Add to cart
Gracias a un sistema de vacío con sensor y un panel táctil con 2 programas preestablecidos, la envasadora al vacío pequeña Evox 25H permite, en su gran simplicidad de uso, alcanzar el máximo vacío al 99,99% en el programa conservación. Un extra vacío está presente en el programa cocción, apto sobre todo para exaltar los sabores, los aromas y los colores de productos destinados a la cocción sous-vide. La envasadora al vacío pequeña Evox 25H confecciona perfectamente productos en bolsas o en prácticos recipientes reutilizables. La tapa en vidrio templado, transparente, permite una mejor visibilidad del producto durante la confección. Evox 25H se distingue por: 4 niveles de soldadura, programa de deshumidificación bomba H2Out, accesorio para el vacío externo (Easy), bomba de vacío de 8 mc/h y barra soldadora amovible, largo mm 260. Puede envasar: productos sólidos y líquidos. Descargar ficha técnica
Vacuum 99 %
Ultra-resistant vacuum chamber
Ultra-rapid vacuum -
Horno Pizza PO-1+1/45
1,890.00€ Add to cart2 cámaras. 1+1 pizza de Ø45 cm.
Ideal para cocinar todo tipo de pizzas, sin ocupar demasiado espacio en la cocina. Pequeños, fiables y potentes, son aptos para bares y restaurantes. De fácil uso y con consumos energéticos optimizados.- Horno de diseño compacto.
- 4 termostatos: permiten regular la temperatura precisa para cada cocción.
- Permite la insercion de 2 bandejas de 400 x 600 mm.
- Puerta con cristal e iluminación interna: máximo control del proceso.
- Plano de cocciòn de piedra refractaria.
- Aislamiento en lana de roca evaporada.
- Resistencias acorazadas.
- Fácil mantenimiento.
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Cortadora de fiambre USA-300
Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 con bastidor de aluminio anodizado. Cuchilla alemana, dureza 65 Hrc, baño de cromo duro de 14 micras. Afilador incorporado sistema automático. Motor con ventilación forzada, logrando una temperatura baja de funcionamiento. Aro protector cuchilla. Espesor de corte: 0-16 mm.1,910.00€ Add to cart -
Cutter de mesa R4 V.V.
Como precursor y líder indiscutible, Robot-Coupe propone la oferta más completa de cutters de mesa con una gama de 12 modelos de 2,9 a 11,5 litros.2,085.00€ Add to cartResultados
Modelos diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm.Precisión
Mando impulsional que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisión de corte. Algunos modelos de la gama están dotados de velocidad variable, lo que ofrece una mayor flexibilidad de utilización y una gama más amplia de preparaciones culinarias.Potencia y larga vida útil
Potente motor asincrónico de uso intensivo, para una mayor fiabilidad y una larga vida útil. Descargar ficha técnica -
Envasadora al vacío Evox 30
Un resultado sorprendente: capaz de superar nuestras más férvidas esperanzas. La envasadora al vacío automática Evox 30 innova totalmente el concepto de vacío, sintetizando lo mejor de la tecnología, de la innovación, de la industrialización y de la simplicidad de uso. Compacta, ergonómica y dotada de vacío con sensor, Evox 30 se caracteriza por la facilidad de uso combinada a una extrema versatilidad, permitiendo la creación de vacío interno y externo con sorprendente rapidez. En la versión dotada de bomba de vacío de 12 m3, los tiempos del ciclo completo de vacío resultan mucho más rápidos, al punto de superar cualquier máquina de la competencia. Totalmente innovadores son los materiales que componen la cámara de vacío y la tapa de esta envasadora al vacío automática: Orved ha empleado notables recursos económicos para llegar a un resultado de verdadera, absoluta excelencia. Evox 30 ensamblada con dedicación por los más expertos constructores del sector, diseñada con la única finalidad de satisfacer toda exigencia, presenta una cámara de vacío constituida por el más innovador MATERIAL QUE HAYA SIDO USADO EN LA CONSTRUCCIÓN DE UNA MÁQUINA PARA HACER EL VACÍO. Descargar ficha técnica2,100.00€ – 2,497.00€ Select options -
Cortadora de fiambre USA-350
Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 con bastidor de aluminio anodizado. Cuchilla alemana, dureza 65 Hrc, baño de cromo duro de 14 micras. Afilador incorporado sistema automático. Motor con ventilación forzada, logrando una temperatura baja de funcionamiento. Aro protector cuchilla. Espesor de corte: 0-16 mm.2,103.00€ Add to cart -
Termoselladora Orved PROFI 2
Termoselladora para barquetas de medias dimensiones, hace alarde de un área de trabajo fija para garantizar uniformidad de soldadura en todos los bordes además de la posibilidad de tener moldes a la medida en aluminio. PROFI 2 asegura un sellado perfecto también en presencia de sustancias grasas o untos; Termoselladora con regulación electrónica de las temperaturas, utiliza barquetas de varias medidas con dimensión máxima cm 190 x 260 de agujero único.2,126.00€ Add to cartDestacable:IDEAL para: mercados, supermercados, gastronomías, pequeños centros de producción, ferreterías. Viene equipada con un molde para una barqueta de 260x190 Para adquirir moldes con otras medidas de barquetas: AQUÍ Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración- acero inox
- regulación electrónica de la temperatura
- área de trabajo fija para garantizar uniformidad de soldadura en todos los bordes
- moldes intercambiables
-
Corta Hortalizas & Cutter R 402
Eficaces, sólidos y rápidos, los modelos de la gama de productos combinados Robot-Coupe (12 modelos) responderán a las necesidades de los profesionales para establecimientos de entre 100 y 400 cubiertos. Son una inversión segura gracias al ahorro de tiempo en las preparaciones. Descargar ficha técnica2,145.00€ Add to cart -
Cuece Pastas Mod.E6CP6B
- Kw: 8,25 - V 400 - 415 3N~ - STANDARD Con 3 cestas de 145 x 280 x 160 mm - Cuba Inox AISI 3162,332.00€ – 2,502.00€ Select options -
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Sierra de cinta ST-230
Sierra cinta ST-230, con polea de aluminio o acero inoxidable. Opción Peana2,374.00€ – 2,633.00€ Select options -
Envasadora al vacío IDEA 30
Equipadas con control inteligente y vacío secuencial, garantizan el máximo vacío sin necesidad de supervisión. Las versiones HI LINE: con programas del Chef y de desaireación tales como: carnes rojas, marinados, salsas y una amplia variación de funciones. Con panel de mandos Touch 5” Construidas con materiales de alta calidad. El modelo de envasadora al vacío IDEA 30 se caracteriza por un ciclo de envasado completamente automático y está equipada con panel de mandos digital. IDEA 30 tiene un microprocesador y la posibilidad de grabar 10 programas independientes. Construida totalmente en acero inoxidable, sin soldaduras y con esquinas internas redondeadas para facilitar la limpieza. Puede envasar: productos sólidos, líquidos y delicados. Descargar ficha técnica2,382.00€ Add to cart -
Peladora de patatas Mod.PI-10
2,453.00€ Add to cartPara pelar patatas, zanahorias u otros productos similares.Ficha del producto- Construcción en acero inoxidable.
- Revolvedores laterales con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).
- Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF), fácilmente desmontable para su limpieza.
- Autoarrastre de residuos al desagüe.
- Eficiencia energética gracias a la optimización de los motores.
- Tapa transparente de policarbonato elevable, con cierre y dispositivo de seguridad.
- Puerta de aluminio con cierre hermético y dispositivo de seguridad.
- Mando con protección IP65. Fiabilidad mejorada contra la humedad y salpicaduras de agua.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua.
- Contacto auxiliar para una electroválvula exterior.
- Temporizador 0-6 min. Y funcionamiento continuo.
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Envasadora de sobremesa AK-RAMON VP-370.10
Todos los modelos incluyen la atmósfera progresiva (Soft Air). Al utilizar esta opción de la máquina el aire entra a la cámara de vació de forma gradual y controlada basado en un tiempo predeterminado, con lo que la bolsa se adapta al producto de forma muy cuidadosa sin dañarlo. Es ideal para envasar carne con hueso, langostas, tornillos, polvos, componentes electrónicos, etc. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración2,465.00€ Add to cart -
Horno Pizza PO-4+4
2,489.00€ Add to cart2 cámaras. 4+4 pizzas de Ø32 cm.
Horno robusto y fiable de uso intuitivo. Resistencias superior e inferior en cada cámara para un máximo control. La cámara puede alcanzar hasta 500ºC.- Fabricado en acero inoxidable y chapa prebarnizada.
- Termostato superior e inferior en cada cámara: permite regular la temperatura precisa para cada coccion.
- Puerta con cristal e iluminación interna: máximo control del proceso.
- Plano de cocciòn de piedra refractaria.
- Aislamiento en lana de roca evaporada.
- Resistencias acorazadas.
- Fácil mantenimiento.
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Cortadora de fiambre MG-300
Cuchilla protegida por aro. Cubre-cuchilla con dispositivo de seguridad.Sistema eléctrico baja tensión 24 V. Transmisión sin fin corona. Índice de protección IP65. Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8. Cuchilla alemana G+B. Afilador incorporado automático. Espesor de corte: 0-25 mm.2,584.00€ Add to cart -
Corta Hortalizas & Cutter R 402 V.V.
Eficaces, sólidos y rápidos, los modelos de la gama de productos combinados Robot-Coupe (12 modelos) responderán a las necesidades de los profesionales para establecimientos de entre 100 y 400 cubiertos. Son una inversión segura gracias al ahorro de tiempo en las preparaciones. Descargar ficha técnica2,610.00€ Add to cart -
Amasadora MIX40
El exclusivo sistema de palas “TALSA Soft Mixing System” realiza un trabajo doble: mientras uno de los brazos extrae la masa del fondo de la artesa a la superficie, el otro efectúa al mismo tiempo el proceso inverso, duplicando el rendimiento de la máquina y reduciendo a la mitad el tiempo de amasado. Mejor amasado por nueva artesa esférica y nuevo ángulo y forma de pala diseñada en colaboración con la Cátedra de Fluidos de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Diseñadas con modelos 3D por ordenador. Esta maquina funciona con alimentación trifásica 380V para su cambio a monofásica 220V solicitarlo aquí2,635.00€ – 3,410.00€ Select options -
Termoselladora manual AK-RAMON TS-170
2,800.00€ Add to cart- Construida en acero inoxidable AISI 304.
- Moldes en aluminio anodizado.
- Selladora manual de barquetas.
- Corta el film por la parte trasera.
- Panel digital con regulador de temperatura de sellado (0º-230º C).
- Modelo ergonómico y robusto.
- Fácil cambio de molde, los moldes son intercambiables en pocos segundos.
- Calentamiento rápido de la temperatura seleccionada.
- Permite trabajar con diferentes tipos de materiales de bandejas , PP, PET, ALUMINIO…
- Voltaje : 220 V/ 1ph/ 50 Hz.
- Superficie máxima de sellado: 320×260 mm.
- Ancho bobina de film: 360 mm.
- Potencia: 1500 W.
- Incluye molde de 320×260 mm.
Moldes estándar- 1/4 GN (260×160 mm).
- Se puede fabricar cualquier tipo y forma de molde acorde con las bandejas del cliente.
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Cutter de mesa R5 V.V.
Como precursor y líder indiscutible, Robot-Coupe propone la oferta más completa de cutters de mesa con una gama de 12 modelos de 2,9 a 11,5 litros.2,805.00€ Add to cartResultados
Modelos diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm.Precisión
Mando impulsional que permite trabajar por impulsos, para lograr una mayor precisión de corte. Algunos modelos de la gama están dotados de velocidad variable, lo que ofrece una mayor flexibilidad de utilización y una gama más amplia de preparaciones culinarias.Potencia y larga vida útil
Potente motor asincrónico de uso intensivo, para una mayor fiabilidad y una larga vida útil. Descargar ficha técnica -
Peladoras de patatas PI-20
Gran capacidad y elevada producción gracias a los revolvedores laterales con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF). Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (aprobado por NSF).Construcción en acero inoxidable.2,815.00€ Add to cart- Plato fácilmente desmontable para su limpieza.
- Auto arrastre de residuos al desagüe.
- Eficiencia energética gracias a la optimización de los motores.
- Tapa transparente de policarbonato elevable, con cierre y dispositivo de seguridad.
- Puerta de aluminio con cierre hermético y dispositivo de seguridad.
- Mando con protección IP65. Fiabilidad mejorada contra la humedad y salpicaduras de agua.
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua.
- Contacto auxiliar para una electroválvula exterior.
- Temporizador 0-6 min. y funcionamiento continuo.
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Envasadora de sobremesa AK-RAMON VP-430.10/VP-430.20
Todos los modelos incluyen la atmósfera progresiva (Soft Air). Al utilizar esta opción de la máquina el aire entra a la cámara de vació de forma gradual y controlada basado en un tiempo predeterminado, con lo que la bolsa se adapta al producto de forma muy cuidadosa sin dañarlo. Es ideal para envasar carne con hueso, langostas, tornillos, polvos, componentes electrónicos, etc. Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración2,850.00€ – 3,118.00€ Select options -
Cuece pastas eléctrico Mod.E6CP6M
Cuece pastas Eléctrico - Kw: 8,25 - V 400 - 415 3N~ - STANDARD Con 3 cestas de 145 x 280 x 160 mm - Cuba Inox AISI 3162,860.00€ – 3,030.00€ Select options -
Termoselladora Orved PROFI 3
La termoselladora más grande de la línea, la máquina selladora PROFI 3, puede adoptar barquetas de varias dimensiones hasta la medida máxima de medio gastronorm. Moldes intercambiables y diseñables según las barquetas que se utilizan, pueden ser de agujero único o multi agujero. Existe la posibilidad de adoptar barquetas multi compartimento, también estas diseñables según las exigencias.2,897.00€ Add to cartDestacable:IDEAL para: esta máquina selladora al vacío es ideal para centros de producción de comidas medio/grandes, gastronomías y supermercados. Viene equipada con un molde para una barqueta de 1/2 gastronorm. Para adquirir moldes con otras medidas de barquetas: AQUÍ Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración- acero inox
- regulación electrónica de la temperatura
- área de trabajo fija para garantizar uniformidad de soldadura en todos los bordes
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Envasadora al vacío IDEA 31 GAS
Equipadas con control inteligente y vacío secuencial, garantizan el máximo vacío sin necesidad de supervisión. Las versiones HI LINE: con programas del Chef y de desaireación tales como: carnes rojas, marinados, salsas y una amplia variación de funciones. Con panel de mandos Touch 5” Construidas con materiales de alta calidad. El modelo de envasadora al vacío IDEA 31 GAS se caracteriza por un ciclo de envasado completamente automático y está equipada con panel de mandos digital y equipada con entrada de gas inerte (ATM) para el envasado de productos blandos y delicados.. IDEA 31 GAS tiene un microprocesador y la posibilidad de grabar 10 programas independientes. Construida totalmente en acero inoxidable, sin soldaduras y con esquinas internas redondeadas para facilitar la limpieza. Descargar ficha técnica2,946.00€ Add to cart -
Cocina oriental y asiática
Fabricada en acero inox, de medias 1000 x 700 x 850 y potencia 2X142,950.00€ Add to cart -
Embutidora hidraulica F14s
Las máquinas han sido diseñadas para permitir un fácil acceso a todos sus componentes, y así posibilitar un cómodo mantenimiento y limpieza. Puesta en marcha y paro de motor por rodillera, sin manos, mediante micro interruptor interno y contactor en cuadro estanco. Beneficios: menor desgaste, ruido, temperatura, consumo eléctrico, mayor vida del aceite, bomba y grupo hidráulico.2,955.00€ Add to cart -
Sierra de cinta ST-270
Sierra cinta ST-270, con polea de aluminio o acero inoxidable. Opción Peana2,967.00€ – 3,348.00€ Select options -
Envasadora al vacío Evox 31 HI-LINE
Las envasadoras al vacío de la línea Evox innovan completamente el concepto de vacío, resumiendo lo mejor de la tecnología, la innovación y la facilidad de uso. Evox 31 Hi-line nace de la unión entre el diseño Made in Italy y la innovación tecnológica. Compacta, rápida y esencial tiene un elegante panel táctil y 5 programas exclusivos "Chef" para marinar, crear infusiones, limpiar mejillones y mucho más de modo rápido y automático, sin la necesidad de supervisión. Robusta, segura, extraordinariamente exacta y construida con materiales de alta calidad, encarna toda la experiencia y tradición de la marca Orved. "No puedes no quererlo" SENSOR DE AUTO CALIBRACION Calibración automática: Evox 31 no necesita calibraciones para adaptar el funcionamiento del sensor de presión a las altitudes y condiciones atmosféricas. El sensor absoluto garantiza el vacío perfecto y 100% seguro sin ningún tipo de supervisión.3,040.00€ Add to cart
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Cortadora de fiambre MG-350
Cuchilla protegida por aro. Cubre-cuchilla con dispositivo de seguridad. Sistema eléctrico baja tensión 24 V. Transmisión sin fin corona. Índice de protección IP65. Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8. Cuchilla alemana G+B. Afilador incorporado automático. Espesor de corte: 0-25 mm.3,052.00€ Add to cart -
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Envasadora al vacío IDEA 40
Equipadas con control inteligente y vacío secuencial, garantizan el máximo vacío sin necesidad de supervisión. Las versiones HI LINE: con programas del Chef y de desaireación tales como: carnes rojas, marinados, salsas y una amplia variación de funciones. Con panel de mandos Touch 5” Construidas con materiales de alta calidad. El modelo de envasadora al vacío IDEA 40 se caracteriza por un ciclo de envasado completamente automático y está equipada con panel de mandos digital. IDEA 40 tiene un microprocesador y la posibilidad de grabar 10 programas independientes. Construida totalmente en acero inoxidable, sin soldaduras y con esquinas internas redondeadas para facilitar la limpieza. Puede envasar: productos sólidos, líquidos y delicados. Descargar ficha técnica.3,098.00€ Add to cart -
Montadora de nata Carpigiani ECOWIP / G
Dispone de un depósito refrigerado de 2 litros. Posibilidad de regular la mezcla de aire/nata para adaptarse a las distintas exigencias productivas. Bomba de sistema rotativo en material plástico de elevada resistencia al desgaste. Los modelos ECOWIP y MINIWIP disponen de pulsador dispensador con distribución continua o por porciones, e incluyen termómetro. Descargar manual3,310.00€ Add to cart -
Envasadora SE-410
Barra de soldadura doble de 420 mm. Equipada con bomba Busch de 10 m3/h. Control de vacío por sensor.3,333.00€ Add to cart -
Envasadora al vacío VM 16
Máquina de envasado al vacío recomendada principalmente para restaurantes pequeños y medianos que trabajan en porciones individuales o múltiples; Adecuado para envasar incluso productos de tamaño medio, aptos para alimentos, sólidos, líquidos y polvos. vm16, al igual que todas las máquinas de envasado estándar, puede presumir de una robustez y durabilidad garantizadas a lo largo del tiempo. Estos dos aspectos representan sólo una parte de las increíbles ventajas que caracterizan a esta línea. Pu envasar alimentos también en el exterior utilizando el accesorio Easy Design, al igual que todos los productos Orved, prestando especial atención a cada detalle, como las esquinas internas de la máquina y la barra de sellado fácil de quitar, para permitir una limpieza segura y rápida.3,334.00€ Add to cartIDENTIKIT:Descargar ficha técnica- panel de control electromecánico
- totalmente en acero inoxidable
- barra de sellado extraíble
- Ciclo de deshumidificación Bomba H2Out
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Envasadora al vacío IDEA 41 GAS
Equipadas con control inteligente y vacío secuencial, garantizan el máximo vacío sin necesidad de supervisión. Las versiones HI LINE: con programas del Chef y de desaireación tales como: carnes rojas, marinados, salsas y una amplia variación de funciones. Con panel de mandos Touch 5” Construidas con materiales de alta calidad. El modelo de envasadora al vacío IDEA 41 GAS se caracteriza por un ciclo de envasado completamente automático y está equipada con panel de mandos digital y equipada con entrada de gas inerte (ATM) para el envasado de productos blandos y delicados.. IDEA 41 GAS tiene un microprocesador y la posibilidad de grabar 10 programas independientes. Construida totalmente en acero inoxidable, sin soldaduras y con esquinas internas redondeadas para facilitar la limpieza. Puede envasar: productos sólidos, líquidos y delicados. Descargar ficha técnica.3,556.00€ Add to cart -
Sierra de cinta ST-320
Sierra cinta ST-320, con polea de aluminio o acero inoxidable. Opción Peana3,606.00€ – 4,089.00€ Select options -
Cortadora de fiambre Kolossal 300 IK
Adecuada para el corte de todo tipo de embutidos y quesos. La cortadora es compacta y se instala también en locales con espacios limitados. Ideal para las actividades que requieren un cambio frecuente de producto a cortar.3,637.00€ Select options -
Embutidora hidráulica F25s
Las máquinas han sido diseñadas para permitir un fácil acceso a todos sus componentes, y así posibilitar un cómodo mantenimiento y limpieza. Puesta en marcha y paro de motor por rodillera, sin manos, mediante micro interruptor interno y contactor en cuadro estanco. Beneficios: menor desgaste, ruido, temperatura, consumo eléctrico, mayor vida del aceite, bomba y grupo hidráulico.3,735.00€ Add to cart -
Envasadora al vacío Bright 16
Envasadora sobre mesa en acero inox, dotada de una cámara de vacío “Power-steel” para un vacío perfecto. Creación del vacío con sistema con sensor y posibilidad de envasar productos delicados o blandos en atmósfera modificada (ATM), gracias a la inyección de gas inerte. Panel de mandos digital, impermeable al agua, con 48 programas, entre los cuales exclusivos programas preestablecidos (FTY) y programas de desaireación (DSI) pensados para simplificar y automatizar cada ciclo de confección. Doble soldadura de serie, ciclo de deshumidificación bomba H2Out, creación del vacío externo con accesorio Easy, bomba de vacío de 12 m3/h y barra soldadora amovible de nueva concepción, largo mm 315. Exclusiva función soft-air, para la confección de productos con partes contundentes (ej. carne con hueso). Posibilidad de barra soldadora adicional, para la confección de más productos contemporáneamente. Puede envasar: productos sólidos, líquidos y delicados Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración3,879.00€ Add to cart -
Montadora de nata Carpigiani MINIWIP / G
Dispone de un depósito refrigerado de 2 litros. Posibilidad de regular la mezcla de aire/nata para adaptarse a las distintas exigencias productivas. Con bomba de presurización por engranajes construida totalmente en acero inoxidable para favorecer la incorporación de aire para obtener una nata con gran aumento de volumen. Los modelos MINIWIP y ECOWIP disponen de pulsador dispensador con distribución continua o por porciones, e incluyen termómetro. Descargar manual4,120.00€ Add to cart -
Cortadora de fiambre Kolossal 300 VK BV
Ideal para el corte de jamón crudo, es aconsejada también para los restantes tipos de embutidos. El mecanismo de bloqueo del producto es ingenioso y fiable. El empujador de alimentos angular es basculante y moldeado para adaptarse mejor a la forma del producto a cortar.4,264.00€ Select options -
Envasadora al vacío VM 18
Envasadora al vacío recomendada para delicatessen, carnicerías, restaurantes o pequeños centros de cocción. También es ideal para lecherías. Fabricado íntegramente en acero inoxidable tanto para la carrocería como para la cámara de vacío. también es posible envasar alimentos en el exterior con la ayuda del accesorio easy. También se caracteriza, como todos los productos Orved, por un nivel de calidad muy alto. Con una bomba de ciclo de deshumidificación H2Out.4,428.00€ Add to cartIDENTIKIT:- panel de control electromecánico
- totalmente en acero inoxidable
- sistema softtair (opcional)
- barra de sellado extraíble
- Ciclo de deshumidificación Bomba H2Oout
Cámara de vacío
ULTRA-RESISTENTECada máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable, desde la estructura interna hasta el con carrocería y cámara de vacío.Panel electromecánico
FÁCIL DE USARLa línea VM representa décadas de experiencia, creando máquinas de envasado inimitables y de alto rendimiento con la máxima flexibilidadTapa flexible
APERTURA DE 90Muy alta fiabilidad y programación manual para que el usuario final vuelva a ser el único responsable de cada proceso de vacío. Descargar ficha técnica -
Embutidora hidráulica F35s
Las máquinas han sido diseñadas para permitir un fácil acceso a todos sus componentes, y así posibilitar un cómodo mantenimiento y limpieza. Puesta en marcha y paro de motor por rodillera, sin manos, mediante micro interruptor interno y contactor en cuadro estanco. Beneficios: menor desgaste, ruido, temperatura, consumo eléctrico, mayor vida del aceite, bomba y grupo hidráulico.4,470.00€ Add to cart -
Cocina china mod.TK/C2L
Cocina china en acero inoxidable de medidas 1200 x 630 x 780 mm4,558.00€ Add to cart -
Cortadora de carne Kolossal 350 VK TC DUAL (correas)
Cortadora para carne fresca. El plato grande y el apurador se puede quitar fácilmente para la limpieza, así como el dispositivo de soporte de rodajas diseñado para cortar rodajas muy finas, perfectas y sin residuos. Como todos los productos Kolossal también se puede limpiar con un chorro de agua.4,621.00€ Select options -
Cortadora de fiambre Kolossal 350 VK BV DUAL (engranajes)
Cortadora vertical de alta precisión utilizada en particular para el corte del jamón crudo, pero aconsejada para todo tipo de embutidos. El mecanismo de bloqueo del producto es seguro y fiable. Diseñada para garantizar un corte perfecto sin residuos del producto cortado. El montaje y desmontaje es rápido y fácil. La limpieza se realiza con total seguridad y rapidez. Se puede limpiar con un chorro de agua.4,697.00€ Select options -
Cortadora de carne Kolossal 370 VK TC DUAL(correas)
Cortadora vertical compacta para aprovechar al máximo el espacio disponible, diseñada para el corte de la carne fresca. El plato grande y el apurador se quitar fácilmente para la limpieza, así como el dispositivo de soporte de rodajas que fue diseñado para cortar rodajas muy finas y sin mermas. Como todos los productos Kolossal se puede limpiar con un chorro de agua.4,832.00€ Add to cart -
Cortadora de carne Kolossal 350 VK TC DUAL (engranajes)
Cortadora para carne fresca. El plato grande y el apurador se puede quitar fácilmente para la limpieza, así como el dispositivo de soporte de rodajas diseñado para cortar rodajas muy finas, perfectas y sin residuos. Como todos los productos Kolossal también se puede limpiar con un chorro de agua.4,922.00€ Select options -
Envasadora al vacío Bright 18
Envasadora de campana profesional de encimera, completamente en acero inox, dotada de una cámara de vacío “Power-steel” para un vacío perfecto. Creación del vacío con sistema con sensor y posibilidad de envasar productos delicados o blandos en atmósfera modificada (ATM), gracias a la inyección de gas inerte. Panel de mandos digital, impermeable al agua, con 48 programas, entre los cuales exclusivos programas preestablecidos (FTY) y programas de desaireación (DSI) pensados para simplificar y automatizar cada ciclo de confección. Doble soldadura de serie, ciclo de deshumidificación bomba H2Out, creación del vacío externo con accesorio Easy, bomba de vacío de 25 mc/h y barra soldadora amovible de nueva concepción, largo mm 415. Exclusiva función soft-air, para la confección de productos con partes contundentes (ej. carne con hueso). Posibilidad de barra soldadora adicional, para la confección de más productos contemporáneamente. Puede envasar: productos sólidos, líquidos y delicados Descargar ficha técnica Ver vídeo demostración5,081.00€ Add to cart -
Cortadora de carne Kolossal 370 VK TC BIG (engranajes)
Cortadora adecuada para cortar la carne fresca, construida sobre una base ancha para una mayor capacidad de corte. El plato "BIG" tiene notables medidas que garantizan la carga de productos de grandes dimensiones. El empujador tiene tamaño adecuado al gran plato y se puede desmontar para su limpieza. El dispositivo de soporte de loncha es específicamente diseñado para cortar las rebanadas muy finas, perfectas y sin residuos. Como todos los productos Kolossal también la línea DUAL se puede limpiar con un chorro de agua.5,156.00€ Add to cart -
Cortadora de fiambre MA-300 CE (automatica)
Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 Cortadora de Gran capacidad con movimiento automático del carro Transmisión sin fin corona Cubre-cuchilla con disositivo de seguridad Posibilidad de trabajo como carro manual Cuchilla Alemana G+B Cuchilla protegida por aro Afilador incorporado automático Velocidad de carro: 32 lonchas / minuto Espesor de corte: 0-25 mm.5,163.00€ Add to cart -
Envasadora al vacío VM 53
Envasadora al vacío de campana profesional ideada para restaurantes grandes, pequeños supermercados o medianos locales de producción que necesitan envasar grandes producciones. VM53 se caracteriza por una carrocería totalmente en acero inox y una cámara de vacío dotada de esquinas redondeadas para una facil limpieza. Panel de mandos electromecánico con posibilidad de selección del nivel de vacío a tiempo y del nivel de soldadura. Posibilidad de hacer vacío externo con el accesorio Easy y está dotada de ciclo de deshumidificación bomba H2Out. La máquina, puede completarse con accesorios opcionales exclusivos como: recorte sobrante, para la eliminación del film de bolsa en exceso, barra soldadora adicional y sistema softair. Optimización de los tiempo de trabajo, reducción de las mermas y mayor producción son solo algunas de las ventajas de trabajar con una maquinaria tan robusta y fiable.5,292.00€ Add to cart
Destacable:
- panel de mandos electromecánico
- totalmente en acero inox
- barra soldadora extraíble
- ciclo de deshumidificación bomba H2Out
Cámara de vacío
ULTRA-RESISTENTECada máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable, desde la estructura interna hasta el con carrocería y cámara de vacío.Panel electromecánico
FÁCIL DE USARLa línea VM representa décadas de experiencia, creando máquinas de envasado inimitables y de alto rendimiento con la máxima flexibilidad.Tapa flexible
APERTURA DE 90Muy alta fiabilidad y programación manual para que el usuario final vuelva a ser el único responsable de cada proceso de vacío. Descargar ficha técnica -
Cortadora de fiambre MA-350 CE (automatica)
Cortadora integrada de acero inoxidable 18/8 Cortadora de Gran capacidad con movimiento automático del carro Transmisión sin fin corona Cubre-cuchilla con disositivo de seguridad Posibilidad de trabajo como carro manual Cuchilla Alemana G+B Cuchilla protegida por aro Afilador incorporado automático Velocidad de carro: 32 lonchas / minuto Espesor de corte: 0-25 mm.5,618.00€ Add to cart -
Montadora de nata Carpigiani JETWIP / G
Dispone de un depósito refrigerado de 6 litros. Posibilidad de regular la mezcla de aire/nata para adaptarse a las distintas exigencias productivas. Por sus prestaciones y capacidad productiva resulta especialmente idónea para su aplicación en obradores de pastelería. Con la aplicación de la manga pastelera y el pedal deja las 2 manos libres para una perfecta decoración en pastelería. El modelo JETWIP/G dispone de cuadro de control digital. Descargar manual6,650.00€ Add to cart -
Embutidora hidráulica F50s
Las máquinas han sido diseñadas para permitir un fácil acceso a todos sus componentes, y así posibilitar un cómodo mantenimiento y limpieza. Puesta en marcha y paro de motor por rodillera, sin manos, mediante micro interruptor interno y contactor en cuadro estanco. Beneficios: menor desgaste, ruido, temperatura, consumo eléctrico, mayor vida del aceite, bomba y grupo hidráulico.7,110.00€ Add to cart -
Cortadora de fiambre Kolossal 330 IK SA AB (automatica)
La cortadora Kolossal automática, es tecnológicamente mas avanzada, con todas las características de la versión manual. El funcionamiento automático es intuitivo y fácil de usar.8,206.00€ Add to cart
